圖說:名人牆上懸掛著許多貴賓來訪的照片，也見證着巴黎廳1930的輝煌歷史。（亞都麗緻大飯店提供）
欣傳媒 | 記者洪釧瑜／台北報導
亞都麗緻大飯店巴黎廳1930將於12日邁入下一步的蛻變歷程，在蛻變前的最後夜晚，巴黎廳將提供不變的熱誠與專業的態度，悉心準備多款葡萄酒與精緻點心，於明（11）日舉辦「貴賓感恩派對」，讓貴賓自由穿梭於每一個熟悉的角落，以一個最歡愉與雀躍的心，分享巴黎廳的點點滴滴。
回首1979年，巴黎廳隨者亞都麗緻而誕生，並在台灣法式美食歷史裡，佔了舉足輕重的地位。巴黎廳除了為台灣早期米其林主廚來台客座的指標法式餐廳之一，也提供專業酒藏知識，故曾舉辦過數百場品酒與餐酒會，也參與許多貴賓重要的里程碑，無論是風靡30多年的求婚桌，亦或者是令人期待的桌邊服務，都無不讓來到巴黎廳的貴賓留下深刻的印象。
在蛻變之前，將與所有貴賓分享巴黎廳這一路的故事，以照片拼湊出巴黎廳輝煌的紀錄，並和參與的貴賓以美酒美食渡過最歡愉的一夜。晚間6點舉辦的貴賓感恩派對，將展示珍貴的巴黎廳歷史畫面，巴黎廳不但與貴賓共同歷經近20顆米其林星星，也首度讓米其林三星主廚10年後二度來台寫下新頁。
同時，可從泛黃經典的相片中，看到米其林主廚與巴黎廳西餐廚房團隊英姿仍在的畫面，更因為歷經多位名廚造訪，團隊更能提昇技能，同時也能持續提供巴黎廳最驕傲的法式料理。且因歷經多位名人的參與，才能讓餐廳服務同仁歷經更多的淬鍊，進而成就亞都麗緻始終最引以為傲的細膩服務。
巴黎廳秉持著提供更好的料理與更舒適的設備與環境為目的，將在8月中進行大規模整修，預計10月以嶄新的面貌和世人再見。
［飲酒過量有害健康！］
【延伸資訊】
店名：亞都麗緻大飯店巴黎廳1930
電話：(02)2597-1234轉巴黎廳
地址：台北市民權東路二段41號2樓
網址：http://taipei.landishotelsresorts.com/chinese-trad
原文網址：http://www.xinmedia.com/n/news_article.aspx?newsid=134416&type=0