【職業婦女★口袋菜單】 培垠杏鮑菇卷
材料：培根9片、杏鮑菇2個、黑胡椒適量、奶油10克、蠔油1湯匙
作法：
（一）杏鮑菇用刮皮刀刮成薄片，或用刀切成薄片也行．
（二）從根部開始刮，一次性刮到底這樣不易斷
（三）杏鮑菇片放入微波爐加熱3分鐘脫去多餘水分，拿出來加入1湯匙蠔油、加入少許黑胡椒粒醃制15分鐘入味，蠔油和培根都有鹽分，可以不用加鹽
（四）培根平鋪，放上醃好的杏鮑菇片，不要鋪太滿，不然容易漏出來，慢慢卷起來一定要捲緊，用牙籤從中間攔腰插入。
（五）立起來放到烤盤裡，將10克奶油切碎後放到培根卷上，在撒少許黑胡椒粒
（六）烤箱預熱200度，烤18分鐘左右直至表面焦黃，然後再把培根放倒烤5-8分
PS. 家中如果沒有烤箱，也可以用平底鍋慢慢煎，煎至外表焦黃。