值此上海全力打造國際消費大都市，「五五購物節」期間，家樂福聯合加拿大領事館在上海隆重推出加拿大龍蝦直采。
12日，家樂福古北店舉辦了一場直播，介紹「來自深海的貴族」。1日至13日，在上海家樂福所有門店或微信群預訂，就能以158元的價格購買到2隻加拿大龍蝦。
加拿大龍蝦在什麼樣的環境裡？是養殖還是野生的？買回家後要如何處理？今天的直播為大家一一作了介紹。
新鮮捕撈龍蝦將從加拿大空運直達上海
據悉，加拿大擁有嚴格的捕撈規定，只加拿大龍蝦這一個單品，在大西洋海岸，就劃分了41個龍蝦捕撈漁區。新布倫瑞克省5月份對外開放的龍蝦捕撈漁區包含23號、36號、37號。除了全年可以捕撈的遠海漁場。
加拿大大西洋地區交錯的漁季捕撈規定，是為了保護龍蝦產卵，夏季的脫殼生長，並保證穩定提供給消費者青睞的高質量龍蝦。
家樂福中國區副總裁、華東區總裁常飛表示，家樂福將持續發力布局生鮮全球化，基於自身的基礎採購體量，聯合蘇寧集團雄厚的資源支持，憑藉強大的集采優勢，整合對接更多的源頭資源，為國內消費者不斷帶來全球直采的低價優質生鮮商品，全力打造上海國際消費城市健康、高品質的消費理念。
據悉，這是繼「五五購物節」家樂福全球美食季又一波震撼活動，此次加拿大龍蝦將於即日起至5月13日在上海家樂福所有門店進行預售，僅需79元/只。
5月13日後，新鮮捕撈上來的龍蝦將從加拿大原產地空運直達上海。
直播中還連線了國外黎明時分出海的漁民，漁民介紹了今年漁季開始時間和出海情況等。
加拿大龍蝦這樣清洗、烹飪和保存
直播的最後，大廚現場烹飪，介紹如何清洗、烹飪和保存加拿大龍蝦。
清洗：
腹部朝上，將筷子插入排尿口放蝦尿，擰下蝦頭盒蝦鉗，去除蝦頭內臟，去除蝦腮蝦囊，將蝦身切塊蝦鉗拍松。
烹飪：
1、清蒸龍蝦
1）先卸龍甲，抓住龍蝦身，擰下蝦頭和蝦鉗。去掉下頭裡面的內臟，剪去蝦頭兩邊的蝦腮和蝦囊，留下蝦腦蒸蛋。蝦身清洗乾淨之後，剪成塊狀，建議烹飪前將蝦鉗拍松以便入味；
2）上蒸鍋鋪上蔥薑片，將龍蝦塊均勻地撒上蒜蓉，龍蝦頭和尾擺盤，作為裝飾；
3）蓋鍋大火蒸10分鐘，出鍋即可食用。
2、蒜蓉粉絲蒸龍蝦
1）龍蝦清洗乾淨；
2）用廚房剪先從背部把龍蝦剪開，再從腹部剪開，然後用刀輕輕一切，整個龍蝦就一分為二了，挑去蝦線，剪去腮，擺入盤中待用；
3）粉絲加入熱水泡一下，同時蒜瓣切碎，起油鍋，油不要過熱，下蒜蓉翻炒，注意翻炒幾下炒透就可以了，轉小火，加一勺高湯，撒玫瑰鹽，倒入蒸魚油拌勻即可
4）在龍蝦身上鋪上蒜蓉，再鋪一層粉絲，然後在粉絲上再鋪一些蒜蓉，入已經燒開水的蒸鍋，大火蒸12分鐘；
5）起鍋澆一點蒸魚油，撒小蔥，澆上燒燙的色拉油，蒜蓉粉絲蒸龍蝦就完成了。
保存：
活鮮如果不急著食用，也可保存，建議用濕毛巾蓋住放在冰鮮冷藏室。
不要用淡水泡，因為龍蝦是在海水中生長的，可以用在農夫山泉水中摻入鹽，自製海水，不過自製海水由於跟實際海水有很大區別，建議儘早食用。
2.2元助農專享價水果小黃瓜將上市
除了美味的大龍蝦外，5月15日-5月17日，在全上海32家家樂福門店以收購價2.20元/斤價格進行助農促銷費。
一直以來，山東省各市縣的農業合作社是上海的蔬菜基地，可今年，山東壽光市華龍鎮蘆營村小黃瓜種植基地犯了愁，因疫情原因訂單驟減。
從政府部門了解到這個情況，蘇寧家樂福決定，採購中心派車派人分批陸續向蘆營村小黃瓜市場採購了20噸優質水果黃瓜，又適逢上海五五購物節，將價低質優的小黃瓜直接送到上海老百姓的餐桌上。
家樂福相關負責人介紹說：這次2.2元/斤水果小黃瓜是助農專享價，蘇寧家樂福還將繼續發揮采供鏈優勢，將更多的優質商品通過多種渠道直接帶到消費者身邊。
另外，值國際護士節來臨之際，今天蘇寧家樂福攜手強生旗下李施德林，分別向華山醫院和普陀區中心醫院進行了「因愛而護」的捐贈儀式。此次分別向華山醫院和普陀中心醫院捐贈了185箱和101箱李施德林漱口水，以表達對白衣天使的誠摯的感謝和問候。