自己動手做飲品丨簡單零失敗的奶茶是這樣做出來的

天津百澤旅行 發佈 2020-02-22T04:09:29+00:00

百澤全域旅遊X中富國旅天津專業地接社在這種不方便出門,出了門還不一定買得到的非常時期,能自己動手做一份解饞飲品可謂是必備技能。

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在這種不方便出門,出了門還不一定買得到的非常時期,能自己動手做一份解饞飲品可謂是必備技能。鑒於體脂呈明顯上升趨勢


01

紅豆奶茶


作為自製飲品的頭牌當然要第一個登場啦,個人認為奶茶的靈魂是珍珠一類的小料,但是珍珠的熱量比較高所以用了紅豆代替。體重秤:「他只是懶得做珍珠!」


所需食材:

牛奶,紅豆,紅茶,小豆蔻,迷迭香,一小撮鹽,代糖適量。


先將洗凈的紅豆加少量代糖用高壓鍋煮熟備用。


紅茶、小豆蔻、迷迭香、鹽加水煮沸。需要很強烈的味道來掩蓋代糖的澀味,小豆蔻和奶茶很搭,只加了它和迷迭香也沒有像印度 Masala 茶那樣濃郁刺激。沒有小豆蔻或不喜歡可以用香草精或是別的來代替。


轉小火,倒入牛奶,繼續加熱十分鐘但保證牛奶不沸騰。奶茶的卡路里大部分來自糖,為了口感還是使用全脂牛奶吧。


之後過濾,倒入杯中,加入事先煮好的紅豆即可。


02

紅豆抹茶奶綠


剛才的奶茶適合熱飲,這款抹茶奶綠冷熱皆可但更推薦冰飲,紅豆與抹茶更是天生一對的絕配。體重秤:」難道不是因為你剛才紅豆做了太多?「


所需食材:

牛奶,紅豆,抹茶,代糖適量。


抹茶加入少許熱水和代糖用茶筅調和均勻。


將事先煮好的紅豆加入杯底。


倒入牛奶和抹茶醬,混勻後飲用。

03濃香可可拿鐵

簡單快手零失敗,很適合早餐及下午茶,使用代糖及可可粉不僅熱量毫無負擔甚至可以增加代謝率

所需食材:

可可粉,咖啡,牛奶,代糖適量。

在濃縮咖啡中加入適量可可粉和代糖並混勻。


倒入熱牛奶至八分滿。

再加入少許奶泡即可飲用。


05

檸檬可樂&百香果雪碧

無糖可樂除了澀味以外還有甜度過高的問題,每次喝我都要兌水,但要想達到最佳口感還是搭配冰鎮的濃檸檬水比較好。雖然不如含糖飲料的氣足,但加了檸檬水以後極為清爽,檸檬的香氣和微微的苦味掩蓋了代糖的澀氣無糖雪碧碰上百香果這種萬金油頓時豐富了口感層次。



濃檸檬水需要事先製備,百香果雪碧現喝現做即可。

圖片來自於網絡

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