年後減脂塑身是個大問題,俗話說「3分靠練,7分靠吃」,整天呆在家不能出門,所以吃就顯得尤為重要。這段期間我們會選擇一些熱量低,又解饞的美食推薦給大家。
比如今天推薦的——惠和一號貝貝南瓜。
貝貝南瓜是我一年四季必推的美食。好吃不說,膳食纖維豐富,熱量卻只有23大卡,是白米飯的1/5。它不能算是多吃不胖,應該是越吃越瘦的食物。
它是超模和明星保持身材的理想食物,是營養專家推薦的食材,還是寶寶愛吃的營養輔食。
不過,今天推薦的貝貝南瓜來頭不小。它的名字叫惠和一號,國內目前專供百果園和盒馬,產量十分稀少。
說到這裡,你是不是也很好奇,這款貝貝南瓜到底有何不同?
蒸著吃軟糯,烤著吃麵甜
比紅薯還要甜3分
上架之前,和基地了解了來龍去脈,原來這個品種之所以市面少見,是因為日本為了管控質量,只有經過授權才能種植。
不過我知道,對於愛吃南瓜的人來說,不管正不正宗,好吃最重要,對不對?
所以上架前,最主要的任務就是試吃。烹飪的方法很簡單,不加任何調料,直接蒸,整個烤。
這時候區別就出來了,蒸熟和烤熟的惠和一號顏色不同,烤出來的顏色呈綠橙色,越接近皮的地方越綠。蒸出來的果肉是橙紅色,肉眼可見的軟糯。
▲烤出來的貝貝南瓜,面面的
不管是蒸的還是烤的,300平米的工作室盈滿了濃郁的瓜香,那甜香味止不住的往鼻子裡涌,這時候沒有人能忍住不吃一口。
▲蒸出來的貝貝南瓜
惠和一號烤熟以後的口感質地乾麵,粉得就像芋頭。瓜肉細膩綿密的,勺子輕輕一壓就成泥,即使水分不多也不會噎喉。
而且越接近瓜皮的瓜肉越香,建議烤之前洗乾淨,可以帶皮一起吃,香得不得了,這是我的經驗之談!
令人驚喜的是,蒸熟的惠和一號是完全不同的味道。軟!糯!綿!甜!不用加一粒糖,那自然的瓜甜味比一般的紅薯還要甜上幾分。
入口即化的口感非常適合老人和孩子吃,甜甜的,軟軟的,小孩子不知不覺也能吃掉一個。
日本種源獨家授權
專業種植團隊鑽研試種5年成功結果
「惠和一號」屬於貝貝南瓜中的優質品種,缺點就是產量低,而且還需要獲得進口授權才能引進,所以在市場太難見到。
我們合作基地就是得到日本「惠和一號」全國獨家授權,基地組建了專業的種植團隊,從土地調研、篩選試種、到口感測試,不斷精進...
分別在緬甸,江西,雲南,內蒙,貴州5個地方有基地。受氣候的印象,2-5月份,緬甸產地的口感最佳。
傳統+科學的有機種植方式260項檢測0農殘
調研發現,年日照高達1800小時以上,晝夜溫差大的氣候更適合惠和一號種植,我們的五大基地都符合這個標準,種出來的南瓜自然口感又粉,又糯,又甜!
種植方式採用傳統+科學結合。其中,只灌溉自然井水,只使用有機肥,人工除草,物理防蟲。
並且遵循「一藤兩蔓」的種植原則。讓長在藤上的南瓜能吸取足夠的養分,儘管產量稀少,但顆顆是精品。
這樣生長的惠和一號才能達到出貨標準。通過了260項權威檢測0農殘,0重金屬,每個都是健康的高品質。
摘果選果標準堪比職場KPI
吃起來更甜更糯
除了匠心的種植方式,采果和選果標準比職場KPI還嚴格。
生長周期必須達到90天以上,成熟以後還要掛上30天才能採摘。這樣的口感夠粉夠糯。市面上很多貝貝南瓜口感之所以又水又淡,沒到成熟期採摘是原因之一。
我們的惠和一號按成熟期採摘後,經過機器沖洗,您收到的貝貝南瓜個個都飽滿水靈。清洗後還要經過糖化技術儲存,沉澱更多的糖分,所以惠和一號比國產貝貝更甜糯。
減脂人群的理想美食
吃法多樣,越吃越瘦
貝貝南瓜裡面的糖分是木糖,不易被人體吸收。而它富含的粗纖維和果膠能促進新陳代謝,飽腹感強,所以說減脂期吃它,越吃越瘦。
▲減脂餐一共少不了貝貝南瓜
相比其他適合減脂的食材,惠和一號口感更好,吃法更多樣。直接蒸直接烤是最簡單的烹飪方式。
如果您有一點時間加一點探索欲,它還可以這樣做:燉甜品,可以搭配銀耳,紅棗,百合等食材,燉成甜湯,正適合這個時候潤肺潤喉。
南瓜蒸蛋,把調好的蛋液放在挖空的南瓜里蒸熟,一口南瓜一口蛋,好吃到天天吃都不膩!
南瓜羹,比韓餐里的南瓜羹好吃百倍,不用放糖,入口化開,自然清甜,適合孩子吃,裡面的胡蘿蔔素對眼睛好。
貝貝南瓜有很多
好吃的不好找,高標準的更少
惠和一號從土壤,種植到結果
農科專業人士,5年時間測試測試再測試
所謂的標準就是專業,匠心,加時間沉澱
雖然比其他貝貝南瓜貴幾塊錢
但這品質,這口感,值得!
溫馨提示:收到常溫放置,可以儲存半個月,而且越放越甜。