很多粉絲經常諮詢:你們一個美食號,天天都在髮菜譜,但是我看著心動,卻不知道該怎麼把這些菜搭配上餐桌。
沒關係,小煎把這個問題告訴主廚後,
主廚哥哥說:"來,我帶大家走一次!"
肥瘦套餐來了。
不會搭配和日常糾結星人不必再擔心,
我們連你吃什麼都想好了,還不做起來。
跟主廚一起吃
今天的番茄牛肉富含優質蛋白質,低卡的同時又富含鋅鉀等礦物質,番茄中的維生素A和番茄紅素給這道菜更加了分,抗氧化能力一級棒。另一道是一份涼菜,核桃補腦的同時還能夠補充蔬菜營養,這份套餐絕對是你的最佳搭檔。
番茄牛肉
【準備材料】
主料:
牛肋條肉200g(生)、番茄150g、青蔥
調料:
番茄醬5g、番茄沙司5g、糖2g、鹽2g、醬油1g、花生油1g
【步驟】
第1步:牛肋條肉切成塊
第2步:冷水下鍋焯水後再開水下鍋焯第二次水
第3步:加入調味品用電飯煲或壓力鍋先將牛肉煮熟(視自己口味選擇調味品)
第4步:鍋中放油,下青蔥爆香後下切好的番茄塊
第5步:煮好的牛肉篦掉原湯下入鍋中後加水,半沒過食材即可
第6步:加番茄醬及其他調味品
第7步:大火收汁至湯汁粘稠出鍋
第8步:番茄牛肉製作完成
>>肥瘦出品,吃喝無憂<<
熱量:286kcal
碳水:9.2g
蛋白質:38.8g
脂肪:11.1g
桃仁捲心菜
【準備材料】
配料:
捲心菜100g、胡蘿蔔50g、核桃仁10g、大蔥10g
調料:
花生油1g、花椒油1滴、糖1g、鹽適量、香油1滴
【步驟】
第1步:捲心菜去掉根切成細絲
第2步:胡蘿蔔和大蔥切成細絲
第3步:核桃仁放在保鮮盒中用微波爐加熱5-8分鐘直至變脆
第4步:水燒開後加入一些鹽,下入切好的捲心菜
第5步:隨後下入胡蘿蔔絲,燙15秒後撈出過涼
第6步:起鍋4成熱時滴入花生油然後下入切好的蔥絲
第7步:蔥絲泛出蔥香味後,將蔥絲放入焯好的捲心菜上,加入鹽、香油和花椒油拌勻即可
第8步:桃仁捲心菜製作完成
>>肥瘦出品,吃喝無憂<<
熱量:120kcal
碳水:12.1g
蛋白質:3.7g
脂肪:7.2g
在這個快節奏的996時代,有著吃不完的外賣,加不完的班。在這個年紀,你無法自由的放飛自我,也同時承擔著上有老下有小的責任。不斷感受到亞健康的生活狀態傳遞給你身體的預警,你悄然意識到有一個健康身體的重要性,你想要開始去健身,想要開始注重飲食。但是下班需要應酬,周末需要陪孩子去課外班的你,從沒有多餘的時間真正的為自己考慮。
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