韭菜一年四季市場都有出售，韭菜綠綠的葉子，白白的根。有辛辣的味道，韭菜不僅可以炒雞蛋做菜，還可以和肉做餡包餃子，特別的好吃。韭菜不僅可以作為蔬菜食用，還可以作為藥材來治療人們身體的疾病，韭菜能夠補養腎得健康。所以韭菜是非常好的蔬菜和藥材。如此好吃的韭菜是如何種植出來的?現在就來學習種植韭菜。



一、土壤管理

種植韭菜的土壤一定要疏鬆。因為韭菜的根系可以深深地扎進地里去。這樣韭菜的葉子就足夠茂盛，寬大厚實。所以要深翻土地。深翻土地，半尺深左右。然後把土地打成一晌一晌的塊狀。要在土地里參合農家肥料。農家肥料有雞糞、羊糞、豬糞、牛糞這些糞便，全部都是很好的肥料。這些肥料要經過太陽暴曬消毒。並且在整理好的土地上噴洒高錳酸鉀消毒或者使用用生石灰來消毒。把整理好的土地暴曬三天以上。



二、播種韭菜籽

在整理好的土地上面進行拉鉤，在溝里撒上韭菜子，由於韭菜子比較細小，可以參上小米或者細沙子播撒，這樣播撒的籽粒就足夠均勻。然後覆蓋細細的土質。覆蓋2到3厘米就可以，不要太厚。如果是怕發芽不夠擁有，就要提前浸泡韭菜籽。把韭菜子泡到發芽狀態播撒。這樣出芽率也會高一點。不浸泡直接播撒種子也可以。溫度一般在28度以上就能正常生長。



三、田間管理

韭菜出苗三公分左右就可以在田間除雜草，要把田裡的雜草全部清除乾淨，這樣就不會影響韭菜的生長，韭菜需要通風好，採光好，這樣才能茁壯的成長。並且要給韭菜及時的施肥，可以播撒化肥，也可以使用尿素追肥，然後進行澆水，韭菜的成長期間一般要施肥兩次，每畝撒施5000公斤，尿素6公斤，過磷酸鈣10公斤或使用復混肥料也可以。



澆水三次。基本上韭菜就能夠成熟了。但是這時候的韭菜葉子不夠快，不夠肉厚。是需要再次移植才可以長成寬寬的葉子，厚厚的葉子果肉。要把成熟的小韭菜全部挖起來。然後把細細的毛根減一半。留上2到3公分的毛根，再次移栽在預先挖好的窩裡，這樣把韭菜全部整理成一墩一墩的韭菜。種植的密是每株間隔十五到二十厘米，每行間隔二十五到三十厘米。整齊的放在窩裡。用土埋住韭菜的根系。然後澆水，讓韭菜敦實以後，再次施肥澆水，這樣長出來的韭菜才更加茂盛，葉子足夠寬厚果肉也多。



並且要給韭菜噴砂蟲子的藥物。不要讓蟲子侵害韭菜的葉子。一般蟲子是在韭菜的根部進行破壞。所以在二次移栽的時候，就要在根部撒上藥物來治理蟲子。在平時的管理中也可以噴洒藥物預防蟲子破壞韭菜的美觀和治療。韭蟲子是因為田間水分不足造成的營養不良現象，經常觀察韭菜的生長情況，只要用心培養韭菜就不會出現疾病蟲害如果出現蟲子咬韭菜的葉子，我們就要及時的噴洒農藥進行防治。採收前十五天內不能噴洒農藥，這樣會影響韭菜質量。



四、收穫成熟韭菜

韭菜長到一尺高的時候就成熟來，要用鐮刀割韭菜，捆成一把一把的韭菜，白白的根系，綠綠的葉子特別好看，也是人們最愛的。這個時候是農民最開心的時刻。一年的辛勞換來滿筐滿筐的韭菜。只有用臉上的笑容來表達心中的喜悅。

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