今兒回顧一下位於東京麻布十番的這家燒肉店吧！
（疫情期間回憶這個很痛苦，強忍口水碼字ing～）
「我遇見你，會有怎樣的對白」
遇見這家店的時候，我們在麻布十番的街上已經來回溜達了3、4趟，拿不定主意吃什麼。一堯是位不愛看點評的同學，跟著他找飯每次都是憑眼緣兒。神奇的是，沒有一次折（shé）過。
當我們第三次路過這家店門口的時候，一堯決定研究一下菜單。（店名我只認識大阪燒肉這幾個字，足夠了）
喏，菜單長這個樣子（官網上找到的）：
一堯：「吃嗎？」
我：「吃！這大肉……」
對白簡單明了，就餐動機一目了然。
「我吃掉你，夜東京的活色生香」
入口並不明顯，晚上全靠燈箱指引。穿過略窄的樓梯上到2層，對面要是來人錯身兒都很尷尬。
特別腳踏實地的小店，認真樸素的氣息撲面而來。
數了數大概有6、7張桌子，簡單的爐子和煙囪、小鐵板凳兒、一次性筷子。
希望是只五臟俱全的麻雀。
服務小哥不會英語也不會中文，微笑著鞠躬遞上菜單，轉身去忙活其他桌的客人了。
我特別喜歡研究每家店的布置，尤其是這種樸實無華、隱藏在樓道里的小館子。
這家店的招牌菜都用木製的牌子掛在牆上，跟在日本電影中看到的一模一樣。木頭做的東西本身就會有種質樸的親切感，讓我有衝動想把每一塊都指來點一遍。
然而連蒙帶猜在這裡不管用，我實在想不出「美人生」和「堺筋」是什麼。
好在菜單有英文，還有圖！有圖！有圖！
小哥幫我們點好單，就動作麻利地燃起了炭火爐子，端上啤酒飲料，去後廚談笑甚歡了。
我不確定自己具體點了什麼飲料，不過當端上來的那一刻，被美到了。
淡藍色的冰棍兒插在水裡，顏色喜歡！樣子喜歡！味道不重要了！（挺好喝的，涼涼甜甜的）
冰棍兒慢慢融化在水裡，變成一杯汪洋大海。
觀察一圈發現店裡的服務生只有小哥一個人，後廚也只有一位師傅，手裡不停地忙碌著。客人基本都是當地人，三五好友推杯換盞，跟店家看上去也很熟識。
除了和牛，其他的肉品很快就端上來了。點了盤開胃黃瓜蘿蔔是怕我又上火，來盤菜心裡安慰一下。這樣顯得我不是那麼能吃肉……
實物跟宣傳照長的一樣吖，好神奇。
這家店的盤子都是不鏽鋼的，整齊劃一，沒有誰比誰更漂亮。（我是一個喜歡美麗餐具的人，這家店可以讓我把全部精力都集中在吃肉這件事本身。）
（另據長期生活鬥爭經驗來看，不鏽鋼的餐具確實好刷。）
包子好不好，不在褶兒上。
第一口肉進嘴的時候我就知道，選這家真是選對了。
肉本身的嫩滑不必多說，不知道店家用了什麼秘制調料來醃肉，咸中帶微甜，鮮中帶著香。
肥而不膩，瘦而不柴。用來烤肉再合適不過。
牛腰子是我們分析出來的，根據字典顯示應該就是了。這個到最後又追加了一份，不腥也不膻，真是意猶未盡。
小小的爐子迸發著無窮的能量，烤的每片肉都滋滋冒著油花，偶爾還會呼地冒出一團火焰。被火焰炙烤過的肉仿佛穿了黃金聖衣的聖鬥士，脫胎換骨，鳳凰涅槃。（言重了，我只是喜歡看火苗往上躥的那一刻，特帶勁。）
開心到模糊的小料。依然是不鏽鋼的小盤子小碗……
吃的暢快淋漓。小哥一直笑眯眯的，其間因為不知道怎麼跟我們解釋和牛需要的準備時間很長，臉漲得通紅。
小哥你安心啦，我們從來不會催廚子。
他是認真給你準備餐食的人，每盤好菜都值得那些等候的時光。
東京的夜晚本來就很美，因為一頓烤肉而更加活色生香。
真是一個完美的晚上。