大家好，世界的美食因地區而異，不同景點的美食也各具特色。下面開啟你的美食之旅！
1、上湯娃娃菜
上湯娃娃菜
食材：娃娃菜、粉絲、皮蛋、蝦皮、薑絲、高湯
做法：
1、娃娃菜洗凈，去根備用。皮蛋切小塊
2、油鍋中把蝦皮、皮蛋、薑絲爆香，皮蛋微微變焦即可。
3、 倒入清水或高湯，燒開後將娃娃菜下鍋煮。
4、 另起鍋加水放入粉絲煮2分鐘即可撈出，放在盤子底部。
5.、娃娃菜煮5分鐘左右，加少許鹽，再調入少許雞精，就可以撈出，澆在粉絲上面，用餘熱把粉絲燜熟。湯頭很鮮，粉絲也很Q彈可口～
2、蘿蔔絲汆丸子
蘿蔔絲汆丸子
食材：白蘿蔔豬肉末、小蔥、鹽、糖、生粉、胡椒粉、料酒
做法：
1、小蔥洗凈，蔥白切下備用，蔥綠切蔥花。白蘿蔔去皮切細絲。鍋里放少許食用油，下蔥白炸至金黃出香味後倒入高湯或開水
2、接著把白蘿蔔絲放入鍋內，開火煮
3、剁好的豬肉餡放入盆中，加入適量的鹽、糖、生粉、料酒、胡椒粉，順著一個方向充分攪打上勁
4、鍋內的白蘿蔔絲煮至透明軟爛時，調入適量的鹽即可。接著把肉末搓成小丸子，放入鍋內中小火煮熟
5、食用前撒上蔥花即可。也可以根據自己的喜好加入適量粉絲
3、番茄魚片湯
番茄魚片湯
食材：龍利魚柳、番茄、料酒、白鬍椒粉、鹽、澱粉、蔥、姜、洋蔥、蒜
做法
1、龍利魚柳解凍，洗凈切片，加入料酒、鹽、白鬍椒粉、澱粉抓勻，醃製15分鐘
2、番茄洗凈，輕劃十字刀，用沸水燙一下，待稍稍溫涼的時候把皮剝下來
3、番茄切碎備用。蔥、姜、蒜、洋蔥切碎
4、燒熱油爆香蔥姜蒜，下洋蔥末和番茄粒爆炒至番茄軟爛
5、加入220毫升清水，燒開之後酌情加鹽，再下入魚片，再次燒開之後過3分鐘就可以出鍋了
4、酸湯泡椒豬蹄煲
酸湯泡椒豬蹄堡
食材：豬蹄、番茄、鹽、雞粉、泡野山椒、泡紅辣椒、老薑、蒜瓣、花椒、干辣椒、香料、白鬍椒麵、白醋、料酒、油、
做法：
1、豬蹄洗凈，水裡加點料酒，汆水
2、將汆好的豬蹄進高壓鍋，放干辣椒、花椒、老薑、香料
3、加水，沒過豬蹄，上氣後燉30分鐘，熱鍋倒油，放姜蒜炒香
4、放泡紅辣椒和野山椒，大火翻炒，炒出湯汁，放一湯匙白醋，放入西紅柿提味
5、撈出燉好的豬蹄進炒鍋，加胡椒麵翻炒片刻，加入燉出來的豬蹄湯，煮開小火再煮十分鐘左右，酌情放鹽調味，關火加少許味精裝盤，撒上蔥花即可
5、西紅柿酸湯肥牛
西紅柿酸湯肥牛
食材：西紅柿、肥牛、金針菇、豌豆苗、黃燈籠辣椒醬、白鬍椒、薑片、生抽、醋、香菜
做法：
1、肥牛加蚝油和生抽，一點薑片醃一會
2、西紅柿用熱水燙一下去皮，鍋里熱油，放去好皮的西紅柿，用鏟子壓碎
3、鍋里加水，加入2小勺黃燈籠辣椒醬，小火熬煮10分鐘
4、另起鍋把金針茹和碗豆苗，肥牛焯好撈出，放碗裡備用，湯里加些醋和鹽，根據個人口味調味
5、 把調好味的酸湯趁熱倒入剛才的肥牛碗中，撒點胡椒粉和香菜末即可
6、酸湯排骨筍
食材：西紅柿、春筍、洋蔥、排骨、姜、鹽
酸湯排骨筍
做法：
1、煮開水，把去皮切段的春筍放入水中煮兩分鐘，撈出瀝乾備用，鍋里的水繼續做開，然後把排骨放入煮一分鐘，除去血末，撈出洗凈
2、鍋里放適量油，炒香洋蔥小片，放入西紅柿翻炒，直到炒成醬
3、放入排骨翻炒，讓排骨都裹上番茄，倒適量水
4、把所有的湯和料轉入砂鍋中，放入兩片姜。中火煮開
5、煮開後轉小火，煮約十分鐘，放入焯好的筍，煮開轉小火慢燉一個小時
6、然後加鹽調味，轉中小火稍微收一下汁即可
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