設在威斯汀酒店 3-4 樓的中國元素中餐廳，從軟硬裝飾到菜品名副其實的「中國元素」，其諸多包廂是以詞牌名冠名的，當晚宴設「清平調」包廂，雍容大氣的包廂內設跟落地玻璃窗外五彩斑斕的夜景，營造出了李太白筆下《清平調》所敘的「人花交映，迷離恍惚」的妙境。
泉水五彩時蔬
沙丹蝦球
水晶鮮蝦餃，世人熟知的早茶「四大天王」之首的蝦餃，美食江湖一直傳聞始創於 20 世紀初五羊城郊伍村五鳳鄉的一間小茶樓，餐廳按傳統工藝製作，蒸籠內一份三隻色澤潔白晶瑩的蝦餃三角支架形擺放，十二摺的蝦餃半月彎彎梳狀，餃皮半透明，鮮蝦餡心若隱若現，蝦餃上十餘粒橘黃色蟹籽著色，中間翠綠色西蘭花一朵點綴，整體色彩搭配和諧融洽，輕咬開柔韌的餃皮，裡面整隻大蝦呼之欲出，我貪食，趕緊一口吞入口中，恩，蝦肉彈牙無比，雜以少許鮮美的汁水，滿足感瞬間爆棚。
金蒜爆炒梭子蟹
象形蘿蔔酥
寧波烤菜
龍鳳金團，一山一水一地一風俗，此款小吃屬於阿拉寧波本土的「十大名點之一」， 阿拉寧波人多喜歡用松花粉，外觀圓如滿月，會有龍鳳浮印上面，故名，但以前按不同用途還是有不同的稱呼，比如子孫金團是用在新生兒滿月時，五代金團用在買賣開張時，種田金團、割稻金團顧名思義是在種田、割稻期間啦，而龍鳳金團就妥妥是在大婚的時候嘍，餐廳此款點心有自己的想法，雖名為「龍鳳金團」，卻沒有印刻龍鳳圖案，想來是不想拘泥於「大婚」時段吧，金團個頭小巧玲瓏，適合時下小而美的趨勢，入口清香甜糯如故，滿滿回憶殺。
五指毛桃燉老雞
健康小油條
石鍋手撕花膠
脆皮紅米腸粉，腸粉在廣東茶樓、酒家，那可是早茶夜市必備品，餐廳此款脆皮紅米腸粉從顏值到內在上，都是屬於升級版本了，更能迎合潮流的選擇。白底瓷盤裝盛，腸粉六段，左右芥蘭護法，粉紅外皮腸粉糯滑、白皙內餡脆酥可口，蘸上一點醬油佐味，一口下去，十足的滿足感。
黑金流沙包
招牌芝麻雞
天鵝榴槤酥
迷你小糖糕，糖糕大江南北都有，多為圓形，有餡無餡不一而同，我記憶中阿拉寧波的糖糕就是三角形的、無餡，透著油香，最好吃的肯定是那層厚厚的糖面，脆脆的，甜甜的，餐廳此款濃縮比例成了心形，用老式竹籮裝盛，少了兒時的酥鬆，多了緊實的口感，尚可。
豉汁蒸鳳爪
元素炒飯
養生靚湯
壯哉！浙東元素、南粵元素和諧融合而成「中國元素」！
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