家常泡綠茶哪種水實惠,泡出的茶最好喝:幾種超市常見瓶裝水比較

希希陌上行 發佈 2020-05-02T21:14:40+00:00

提起這個話題,可能有茶友會說,泡茶用水還不簡單,用壺在自來水龍頭下接一壺水不就可以了?我們可以對比一下:一、康師傅礦物質水 用康師傅礦物質水泡綠茶,茶湯喝起來層次還可以,甘甜也還可以,但是泡出的茶湯口感不夠清爽,鮮醇度一般,香氣在口腔里的存留也不太出彩。

提起這個話題,可能有茶友會說,泡茶用水還不簡單,用壺在自來水龍頭下接一壺水不就可以了?自己在家裡喝茶,講究那麼多幹嘛?如果真是這樣,恐怕茶的口感品質至少要降低一半以上。現在大部分城市裡的自來水中消毒水的味道很重,這種味道會嚴重影響茶的品感。

所以,對於愛好喝茶的朋友來說,即便自己在家裡喝茶,用水也最好不要隨便,在經濟水平範圍內"小小"的講究那麼一下,會大大提高喝茶的愉悅度。

中國有六大茶類,不同的茶因為特質不同,對水的要求也不盡相同。人們愛綠茶,是因為它的口感清爽、鮮醇、甘甜,泡綠茶用水自然應該突出綠茶的這個個性。

家常泡綠茶很多茶友會選擇家用過濾水,過濾水取水方便且經濟實惠,不失為一種好的選擇。但是大家應該都知道過濾水的原理,過濾裝置在過濾掉雜質的時候,也會把水裡有營養的礦物質也給過濾掉。這裡不說營養,只論泡茶口感。泡茶時,水裡的物質如果過濾過多,茶湯的層次豐富度會大大降低,口感會偏單一,過濾裝置篩選的範圍越大,茶味越單一。所以,用過濾水泡綠茶,茶湯的層次會大大降低,也會讓綠茶的清爽、鮮醇、甘甜變得不夠鮮明。

那麼,用超市里比較常見的幾種低中端瓶裝水泡綠茶又將如何?我們可以對比一下:

一、康師傅礦物質水

用康師傅礦物質水泡綠茶,茶湯喝起來層次還可以,甘甜也還可以,但是泡出的茶湯口感不夠清爽,鮮醇度一般,香氣在口腔里的存留也不太出彩。

二、娃哈哈、樂百氏純凈水

個人泡茶不太喜歡純凈水,因為純凈水水泡茶會出現跟過濾水一樣的缺點。娃哈哈純凈水泡茶比樂百氏層次稍好一點,茶湯甘甜度高一點,但是茶湯喝著不夠緊實,松松垮垮的提不起精神,水香融合不算出色。樂百氏純凈水泡出的茶湯很清爽、甘甜,鮮醇度還可以,但口感的單一感非常明顯,茶湯的硬度非常高,喝起來硬邦邦的,個人不太喜歡。

三、怡寶

超市裡的怡寶直接喝甜甜的,口感非常不錯。但奇怪的是泡出的茶喝著卻不像怡寶水直接喝那樣鮮甜,香氣也表現平平,各種緣由個人也不是很清楚。不過用怡寶水泡出的茶湯清爽、層次還可以。

四、恆大冰泉

恆大冰泉在文中所列舉的水中價格是最高的。作為普通工薪階層,每次去超市買水我都會直接略過它。因為直接喝個人覺得還不如怡寶的那種小瓶好喝,不過這只是個人的偏好而已,並不代表其他人的品感也如此。曾經用恆大冰泉泡過一兩次茶,清爽還可以,但泡出的茶湯硬度比較高,鮮醇、甘甜並不大配得上恆大冰泉的身價,或者是因為其價格而對茶湯的口感期許過高了吧。

五、農夫山泉

曾經為到底該選哪種水泡茶在超市里折騰了兩三個月,最終還是選擇了農夫山泉。買過千島湖和丹江口兩種水源的農夫山泉,兩種水源泡出的茶湯層次、硬度在以上所列瓶裝水中居中,但其清爽、鮮醇、甘甜、香氣等在以上所列瓶裝水中是最好的。如果從突出綠茶的清爽、鮮醇、甘甜特性角度而言,個人最喜農夫山泉,尤喜千島湖水源農夫山泉。

以上幾種瓶裝水在送水公司都有家庭桶裝。從經濟、實惠和突出綠茶個性這幾個角度考量,家常泡綠茶個人更偏愛農夫山泉。當然,喝茶有偏好,用水也有偏好,家常泡綠茶選水還是要根據自己的口感偏好以及實際情況來定。

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