說起咖啡，腦海里就浮現一個深諳品味咖啡的紳士，靜靜享受這份悠閒和幸福感，內外兼修的紳士氣質溢於言表。

咖啡1615年從義大利威尼斯傳入歐洲大陸，如今已成為世界3大飲品之一，或是你會發現如今咖啡也已離我們生活很近了！

上班族提神殺手鐧

首先在我們潛意識裡，很人都知道咖啡其中的一個作用：上班族提神殺手鐧！平常加班到很晚候，泡一杯咖啡瞬間可以提神醒腦！這是為什麼呢？

原理就在於咖啡里的咖啡因！它可以提高人體的靈敏度、注意力，改善人體的精神狀態和體能，以達到消除疲勞的功效。

至於喝下去要多久能見效，植物學博士史軍就指出：

通常來說，最有效的時間是喝咖啡之後半小時到一個小時。因為咖啡因吸收代謝需要時間，喝咖啡5分鐘後，大腦中就有咖啡因出現了，15分鐘之後就會產生效果，45分鐘時吸收量達到了頂峰。

史軍表示，喝咖啡真正的效果出現在喝咖啡之後30-60分鐘，隨後就開始逐漸降低了。到3～4小時之後，咖啡因就代謝差不多了，這個時候如果還需要提神，就需要再喝咖啡了。

喝咖啡能減肥嗎？

當然咖啡作用不止於此，在我們健身圈，流行著這樣一個問題：喝咖啡能減肥嗎？你是不是也產生了很大的興趣呢？接下來就給大家好好聊聊這個問題！

在健身房，咖啡的出境率是非常高的，基本上渴了就會去提一杯咖啡回來喝。為什麼健身中大家回對咖啡如此鍾愛呢？這就還得從咖啡本身說起：

• 咖啡豆中有9%的成分是綠原酸，綠原酸能抑制葡萄糖釋放進血液，特別是在吃飯後，這就可以達到減少脂肪細胞堆積。

• 而咖啡中的咖啡因，它除了提神醒腦的作用之外，另一個作用就是可以將游離脂肪酸變化為易供給能量的形態，促進中性脂肪的燃燒。

• 同時咖啡也助於利尿和排便，可排出身體多餘水分，改善水腫情況，對至少1/3的人都有效哦！

而對於減肥，當你喝健身房朋友買的咖啡的時候，會發現很苦！因為這裡面沒有加糖，這也是重點所在！

不是所有的咖啡都適合減肥，不加糖，不加反式脂肪酸的咖啡才適合減肥喝，比如：100克的黑咖啡只有2.55大卡的熱量，基本上等於沒有熱量，像Wendy喝的美式就很合格，美式咖啡就是黑咖啡的一種。

當然喝咖啡也需要注意時間，這裡提出我的一些建議：

• 運動前喝一杯咖啡：

有增加運動效果的作用，可以更快速的加速脂肪轉化成脂肪酸的過程，大量的運動可以使咖啡鹼在體內的活躍程度，從而更快速的把脂肪轉化成為脂肪酸，脂肪酸順人體微循環系統排出體外，達到減肥的目的。

• 午飯後30分鐘至1個小時內：

品嘗一杯濃郁的不加糖咖啡，有助於飯後消化，並促進脂肪燃燒。班前：再喝一杯不加糖的咖啡，並配合步行，效果會更佳。

總結：

健身和咖啡確實是有助於減肥的，但是局限於不加糖，不加反式脂肪酸的咖啡，如我們常見的黑咖啡！

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