蘇打水，最初是從一種「藥」，發展來的。
一個半世紀前，在美國，這歡騰的氣泡水是用於解決消化不良引起的問題。美國的藥劑師們看到它獨具魅力的氣泡口感後，還會將它與藥劑混合，吸引顧客。
因為氣泡感，蘇打水廣受歡迎，藥店開始引進位作蘇打水的機器，藥劑師以低廉成本大批量製作蘇打水，並「研發」了它的更多可能性。
據說上檔次的藥店都會精心準備蘇打水藥劑，無論它們原本的味道如何難以接受，顧客在櫃檯邊拿到的，都會是令人愉悅的成品。
這世上還有讓人愉悅的藥？藥劑師們將蘇打水加上幾勺糖漿，椰子酒，充分攪拌後，倒入高腳杯中， 如此便喝到了口味絢爛的「藥劑」。
病人們無不心跳加速，眼帶桃花，喝過的人都感覺自己的病沒那麼輕，一杯不夠再來一杯。
所以如今會拿著體檢單提醒你少喝酒多運動的醫生，那時則是站在櫃檯後面，面帶微笑地調製出一杯又一杯帶著蘇打水氣泡的「甜蜜藥水」……
我們現在看到的蘇打水都是商店、超市售賣，而當時在美國，蘇打水只有藥店有賣的。而這種藥店的環境也也太奢侈了：也不是我們現在看到的藥店的樣子。而是紅木質地的壁櫥與桌椅，室內中央是一台鋼琴，演奏家正彈著歡快的舞曲；櫃檯添置了最入時的藝術品：古典優雅的大理石雕塑，精緻奢靡的賽璐珞燈飾，後牆上是一面巨大的鏡子，周圍綴以瑪瑙，十分奢華。
不過這樣甜蜜藥劑只在美國輝煌了三十年，二戰結束了它。
戰後的蘇打水開始轉向汽水工廠生產銷售，不再由藥劑師支配，經過演變，成為了今天我們在超市、商店貨架上看到的蘇打水。
不管它是曾經的要還是現今的飲品，蘇打水對人體是有利的。蘇打水中最主要的營養成分是鈉元素，鈉是人體肌肉組織和神經組織中的重要成分之一，參與水的代謝，可調節人體內水分與滲透壓，維持體內酸鹼平衡，還能維持血壓正常。蘇打水呈鹼性，能中和胃酸，有養胃、健胃的作用。
春節期間，難免喝酒吃肉，以往是可樂、果汁作為飲品，但今年建議選擇喝蘇打水，可以緩解節日裡肉食攝入過多帶來的油膩感，加快胃腸道的新陳代謝，調節身體酸鹼平衡，同時減輕大量肉類食物和酒對肝臟的危害。
阿里巴巴奉上精選優質蘇打水，春節後飲品新寵就是它啦！