餐飲視覺研究室原創編輯 ID:cysjstudio
圖片來源：Muland梅蘭設計&尚希設計（侵刪）
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市井、煙火氣的火鍋店有很多
但其他風格設計的你又看過幾家呢？
今天分享的是兩家小清新的火鍋店空間設計
在這樣的店鋪吃火鍋，會不會更有「一番風味」呢？
鍋語
via：Muland梅蘭設計
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這家火鍋店用餐區直通二樓
從門頭來看就冰冷的工業風和很多的盆栽
形成了一種強烈的冷調和自然上舒適的互補
餐廳是在二層的位置
很多地方都保留著原貌
許多粗線條和工業痕跡隨處可見
進行簡單的布置以真實感為主
沒有進行任何風格打造
牆面水刷石的材質自然又實用
配上原木色的木椅和大尺寸的工業盞燈
這樣簡單、樸實的裝修放置大可進行參考
用日式的木格柵進行隔層的分布
而同樣是原木色可與桌椅進行色調的統一
有著最為原始但又有舊年代風味的感覺
而另一邊為了未免太過於單調
融入了重慶山城的本土特色的裝飾品
鋼鐵連在一起的小屋就像重慶城市狀況一樣
連綿起伏的山和山城錯落不停的房屋相似
看完上面這家重慶的火鍋店
以下的是位於同樣是火鍋之城的成都
以「鮮 悅」作為火鍋品類的新賣點
沸悅火鍋
via：尚希設計
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丟棄現在市面上傳統的川式裝飾風格
將消費的目標人群落在年輕的女性群體上
所以打造出這麼柔美、具有欣賞性質的觀賞型火鍋店
門口擺放著許多的植物、盆栽
和粉紅色和黃色的藝術裝飾進行搭配
營造出人文的淡雅幽清的氛圍感
「森林公主」區域擺放著鮮艷的椅子強調視覺
加入了綠苔景觀的擺件和孔雀的模型
塑造出一種五彩、活潑的氛圍
第二個區域是「星球墜落」區域
相對來說較為清幽的風格
以綠色的顏色進行點綴
用月球模樣的吊燈作為主題的展示
而包房區域則又是一種風格
用多種顏色進行個性化的表達
不同色彩的組合之間的交織
和周圍淡雅的環境形成強烈的視覺對比
整個空間回顧一遍
「鮮」代表著食材以及空間體驗上的新鮮
「悅」是讓顧客能夠享受這個愉悅的就餐環境
多個不同風格的區域以及突破傳統的設計
確實帶有許多的新奇以及不一樣的體驗感
市面上傳統的火鍋店設計，都是比較市井和川式風格的，今天分享的兩家是創新、不一樣風格的火鍋店。一家是有著舊風貌、帶有工業氣息的樸實風味。第二家是以創新、給人帶來不一樣的體驗感的新式火鍋風格。
作為火鍋品類的新品牌，能夠一下子被消費者記住，即使有著極其好吃的菜品，也是需要從品牌、空間設計上進行獨特的打造。畢竟老品牌的名聲已經經過長時間的沉澱，新品牌要進行品牌宣傳，就要有個性、賣點進行推廣，才能達到二者合一的效果。
今日話題：
你喜歡這樣的火鍋店嗎？
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