Sine Qua Non是釀酒師Manfred Krankl在1994年收穫Bien Nacido Syrah釀造出「黑桃皇后」之後創建的酒莊。釀酒師Manfred Krankl強烈認為每個年份都是一款完全獨特的葡萄酒，因此他給每種葡萄酒起了獨特的名字。他還親自為每個新酒標創建藝術品一般的圖像。
此前，曼弗雷德（Manfred）曾與布萊恩·巴布科克（Bryan Babcock）和約翰·奧爾本（John Alban）合作釀酒，現在他的大部分葡萄仍來自奧爾本的葡萄園。曼弗雷德打造的基本款白葡萄酒一直是霞多麗，魯桑和維奧涅爾的混釀白葡萄酒，以及以西拉和歌海娜為基礎的紅酒。有時會有少量的玫瑰和基於歌海娜的紅葡萄酒。
Sine Qua Non在加利福尼亞州的文圖拉擁有自己的酒莊，該酒莊就在其產果地聖巴巴拉葡萄園附近。在過去的幾年中，曼弗雷德（Manfred）和他的妻子伊萊恩（Elaine）已開始打造自己的葡萄園，專門種植羅納葡萄品種。他們的釀酒哲學是小批量工作，重力流，天然酵母（除非預計會出現發酵問題），白葡萄酒的酒糟陳年時間長，紅葡萄酒的貨架反覆開酒。這是非常專注和藝術化的釀酒方法的全新詮釋。這些葡萄酒同時非常豐富，優雅，有著極佳的平衡性以及與食物的完美和諧，絕不喧賓奪主。
將來，曼弗里德在阿里索谷（Alisos Canyon）的最新葡萄園將成為葡萄採購來源地額外的組成部分。在過去的十年中，無論是在葡萄園還是在酒莊，他一絲不苟的手工藝術和對細節的驚人關注都令人震撼。大約八，九年前，他似乎已展現了對天才作品的絕妙繼承，無論是他富有表現力有時略帶抽象的藝術酒標，還是用來存放葡萄酒的精心製作的木盒子。
當然，最重要的是，實際的葡萄酒本身，對於消費者來說既是開始也是結束，這都是曼弗里德100％專注和判斷的重點。葛蘭許（Grenache）就像曼弗里德說的那樣，是迄今為止最富挑戰性的葡萄品種，難以製作雄偉的葡萄酒，除內比奧洛（Nebbiolo）以外，世界上其他葡萄的難度均無與倫比。這就是為什麼我們很少在其他酒莊看到它的原因。高品質歌海娜在西班牙北部，法國南部，義大利南部和撒丁島的部分地區以及澳大利亞南部存在，但在加利福尼亞州很少存在。這使曼弗里德的成就更加顯著。
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