在火鍋比比皆是的西安

高新區有這樣一家「新秀」

將百年老鹵和重慶火鍋融為一體

菜品也是高顏值和高品質同在

把火鍋玩出了新高度

『百年老鹵融為一鍋』

火鍋的靈魂在於鍋底，霧漫山城在鍋底上更是獨具匠心。它將百年老鹵和重慶火鍋融為一體，採用本地做肉夾饃的鹵湯作為引子，和重慶的火鍋食材花椒和辣椒滷製而成。

百年老鹵果然名不虛傳！在保留食材原味之餘，融入了滷味的咸香鮮美。滷水鍋里還有煮好的滷味，醬香濃郁，略帶微辣，層次感很豐富。

如果說麻辣是先入為主的味覺體驗，那麼鮮香則是更深層次的內在誘惑。一次性牛油鍋底，絕對不含添加劑。久煮湯色澄亮，辣而不燥，好吃不上火！

『現撈熱鹵帶來鮮香暴擊』

鮮煮現撈的熱鹵，是火鍋的美味密碼。霧漫山城家的滷味，經過獨家秘方熬制多時而成，伴隨瀰漫的鹵香，讓人胃口大開。

/ 鹵肥腸 /

鹵肥腸軟糯而有嚼頭，處理的很乾凈、毫無異味，推薦下鍋煮一會，將火鍋的鮮香麻辣和滷味的軟糯可口完美結合！

一口咬下，熱辣的湯汁「Boom」爆開，就連平時不怎麼吃內臟的人也能一秒愛上！

/ 滷雞爪 /

如果說雞爪是每一家滷味的必修課，那麼霧漫山城火鍋的鹵鳳爪一定能得高分。

每一個鳳爪都經過師傅精選，以肉質、新鮮度為上，再加上特製的滷汁，鹵出來膠原蛋白滿滿，入口脆彈有嚼頭，啃到停不下來~

/ 滷豆干 /

經過滷製的豆乾，看著就食慾滿滿，在鍋底中沸煮後變得更勁道，越嚼越香。

『必須打卡的招牌美味』

好的鍋底再配上鮮美講究的食材，才能碰撞出最誘人的美味！沒幾個人能抗拒得了這熱烈奔放的重慶味兒！

三尺三鴨腸

三尺三鴨腸是進店必點的招牌菜！仙氣滿滿的擺盤，分量特別紮實，重點是才19塊，太難以置信了~

鴨腸真的太太太太長了！站起來一筷子都拉不直的正經鮮貨，每日現取絕不通過泡發處理，粉嫩的色澤就像少女羞澀的臉蛋，一看就懂得有多新鮮！

經過15秒「三提三擺」，鴨腸呈現迷人的微卷後，每一絲肌理都浸滿鍋底的湯汁，脆啵啵的口感讓人無法say no！

大片毛肚

沒有毛肚的火鍋是不完整的。優選宰場新鮮毛肚，大刀快切，每一片都薄脆且大，顆顆毛刺分明，一看就是尖貨！

心中默念「七上八下」，讓脆爽鮮嫩的毛肚在沸騰的紅湯中起伏，一提一落之間，將脆爽進行到底！

經過紅湯鍋的洗禮後，微微卷圈的毛肚帶著鍋底的香辣，入口「嘎吱嘎吱」作響，嫩而不綿，脆而不硬，讓人慾罷不能！

雪花肥牛

作為「店寵」的雪花肥牛，出場自帶C位光環。錯落有致的大理石紋路，粉白相間，光是看著就讓人垂涎欲滴。

在辣鍋里滾一滾，肥牛吸飽了湯汁變得更加香辣誘人，每咬一口都散發著淡淡的奶香，細膩柔軟，無比鮮嫩！

現切鮮牛肉

現切的秦川黃牛肉品質上乘，緊實的瘦肉夾雜著油潤的脂肪，鮮艷的色澤帶來視覺上的享受。

鮮嫩的牛肉吸足了鍋底的麻辣，汁水在唇齒遊走，心裡忍不住土撥鼠尖叫，手上卻加快了夾食速度，生怕錯過如此美味！

現切金錢腱

金錢腱是一頭牛身上最貴的部位！千斤重的牛隻有兩條，每一片都是精華，每一口都是享受！

現切金錢腱肉質十分緊實，肉裡面分布著均勻的細筋，久煮也不會變老，肉質爽口香嫩。

厚厚的一大片肉吃起來真的超級爽，一不留神就幹掉一大盤~

鮮鴨血

這裡的鴨血是經過質檢的天然鮮鴨血，自帶DuangDuang的特效~

當放入口中的那一刻，如果凍般Q彈，真是讓人慾罷不能。

龍利魚片

無骨無刺的龍利魚，是小編的最愛！魚肉被片成厚薄均勻的薄片，入口滑嫩，小夥伴們都愛吃！

『敞亮舒適的用餐環境』

簡約質樸、窗明几淨的用餐氛圍，原木色裝修風格給人一种放松的感覺，進門就能感受到老闆面面俱到的用心。

明檔操作間可以看到師傅們的工作流程，乾淨衛生，讓人吃的放心。暖暖的燈光籠罩下，不自覺的心情也好起來了，特別適合三五好友小聚。

看到這裡你心動了嗎，快快約上好麗友一起去吧！

地址：高新區唐延路與懷德巷交叉口向東20米