炸帶魚時，不能用錯「粉」，大廚教你這樣做，魚肉鮮嫩又解饞！如今現在人民們的生活條件是越來越好了，而且海鮮的種類也是非常的多，所有的海鮮中我最喜歡吃的就是帶魚，對於帶魚來說，我們都知道帶魚的價格是非常的便宜，每個家庭都能接受得了，對帶魚的營養價值不僅高，而且裡面含有的維生素也是非常的豐盛。
經常吃的話，對於我們的皮膚也是非常好的，如果孩子經常吃更是越吃越聰明，因此帶魚這種海鮮食物是越來越受歡迎，每次路過超市的時候，我基本上都會去超市買上一些新鮮的帶魚，然後回家給孩子們炸著吃，是一個不錯的選擇，尤其是冬天的時候。
天氣是非常的寒冷，根本就不願意出門，所以這個時候在家看著電視，然後再吃著自己炸的帶魚，直就是一種享受，對於炸帶魚來說，相信每個人都會炸，但是很多人在炸帶魚的時候，炸出來的帶魚根本就不好吃，而且肉質也是鮮嫩。
其實我們在炸帶魚的時候是有技巧的，今天跟大家分享炸帶魚時，不能用錯「粉」，大廚教你這樣做，魚肉鮮嫩又解饞！喜歡吃炸帶魚的朋友們，一起來看一下炸帶魚的正確做法。首先我們先將買回來的帶魚去掉頭部和尾部，然後再將帶魚處理乾淨，切成段，然後放入乾淨的碗中。
裡面加入料酒，五香粉，鹽，蔥段和薑片，攪拌均勻之後進行醃製，一般只需要醃製兩個小時就可以，之後再將醃製好的帶魚表面上包裹上一層玉米澱粉，全部完成之後，放入七成熱的油鍋中進行炸制金黃色的時候，就可以撈出來。因此我們在炸帶魚的時候，一定要包裹玉米澱粉。看完後是不是長見識了呢？