不知不覺走進五月，迎來了立夏的這一天。從今日起天氣轉暖，氣溫將漸漸升高，季節性的雨水也會漸漸增多，夏天的繁盛氣息將會在生活中更加的濃郁。立夏之後，似乎我們的身體也更加有活力，經過一個春天的滋養，我們正昂首闊步地走向2020的夏天。但是值得注意的是，夏天也是耗費能量最多的季節，滋補養生同樣重要。尤其是現在這個從夏至未至過渡到盛夏光年的時節，避暑納涼還不是主要任務，更應該把科學養生提上日程。
正所謂"春生夏長，秋收冬藏"，夏天的特性如同火一樣，代表著生髮、茂盛和熱烈，而我們的身體也處在最有活力的時刻。但是凡事過猶不及，所以要清淡飲食，杜絕重油重鹽重口味。而且在夏季病菌等病原體也異常活躍，身體免疫力必須要有充足的能量來源，補充提高抵抗力的食物也刻不容緩。都說飲食是健康的第一道防線，夏季的養生方式就從立夏這天的一日三餐開始吧！
很多人一到夏季就開始食欲不振+消化不良，往往是一餐吃不了幾口，還需要很長時間消化。更嚴重的可能出現腹瀉症狀。別以為這是個"減肥良機"，其實夏季高溫天氣下我們熱量、水分消耗都更大。在立夏的早晨，我們要堅決杜絕肥肉、油炸之類的食物，更適合攝取粗糧穀物中的纖維素為腸胃做"早操"！
八寶雜糧粥
材料：綠豆、紅豆、黑豆、大豆、芸豆、小米、玉米粒、燕麥各25克，冰糖適量。
1， 將除去燕麥之外的所有雜糧清洗乾淨，並放入溫水中浸泡15分鐘；
2， 將浸泡好的雜糧放入電飯煲中，加入清水，水面至少沒過雜糧兩個指節的高度；
3， 熬煮20分鐘左右，打開蓋子加入燕麥和冰糖，將拌均勻即可食用。
在夏天最惱人的小毛病是什麼？估計多數人都會說是熱傷風。和風寒感冒不同，熱傷風並不會發高燒，而是通過鼻塞、喉嚨腫痛、咳嗽等等"持續傷害"來折磨我們。其實熱傷風成因很多，但歸根結底還是我們身體抵抗力不足所導致的。既想吃得清淡爽口，又希望能提高身體抵抗力，就必須要請出健康小衛士——菌類食物。富含多種營養物質的蘑菇再加上能量密集的瘦肉，保證我們的免疫力max！
平菇滑肉
材料：平菇300克、裡脊肉150克、干澱粉少許、蔥姜、鹽糖、生抽適量。
1， 將平菇去除根部，撕成小條放在水中清洗；需要多次清洗才能徹底洗去殘留的泥沙；
2， 將裡脊肉切成薄片，洗去血水，再放入適量的干澱粉抓拌均勻，可以讓肉質更嫩；
3， 蔥姜切碎爆鍋，放入裡脊炒至變色，加入平菇翻炒至熟透，加入適量的鹽和生抽調味，加入少許的糖提鮮即可出鍋。
還記得在廣州求學時，夏天就是狂吃水果的季節，尤其體會到了"日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人"的快樂。但是伴隨而來的卻是上火導致口腔潰瘍。其實蔬菜水果也分寒熱，在夏天要吃清涼解熱的食物，首推的蔬菜就是苦瓜。愛吃苦瓜的人在夏天很少有上火的症狀，這也是它被稱為"涼瓜"的原因。立夏的夜晚，就用苦瓜雞蛋湯來滋養身心吧！
苦瓜雞蛋湯
材料：苦瓜一根、雞蛋兩個、紫菜乾少許、鹽和胡椒粉適量；
1， 不喜歡苦瓜的苦味，可以將苦瓜內部的籽和白色薄膜去除，用鹽醃製15分鐘後開水沖洗幾遍，就可以去除絕大部分苦味；
2， 將苦瓜切成小段，雞蛋打散，紫菜乾溫水泡法後撕碎；
3， 鍋中倒入少量油，將雞蛋炒熟並弄碎，加入苦瓜和大量水，煮開後加入紫菜、鹽和適量胡椒粉即可食用。
夏季是最有活力的季節，也是最適合我們出行、玩耍的時節，這一切的基礎是擁有一副健康、強健的身體。夏季養生是必備的修行，飲食上更要清淡、營養、高纖維為主，儘量少吃油膩、重口味的食物。這樣才能擁有一個輕鬆又健康的夏天！