和朋友喝酒雖然是件開心的事，但如果說喝到了假酒，結局可能就不一樣了！要是我們請客吃飯的時候，不小心買到了假酒，不僅會破壞朋友之間的情誼，而且對我們的身體也有壞處。
常喝白酒的人肯定都知道，在我們買的白酒瓶上，一般都有寫了白酒的執行標準，這個標準基本都是GB開頭的，這兩個字母代表這「國標」的拼音首字母。
在GB的後面，會有T1××和T2××兩類數字，這兩類數字有著自己不同的意義。我們在分辨白酒種類的時候，可以把它作為一個依據。白酒的1字頭和2字頭有啥區別？看完這個，你就不用怕買到差酒了。
首先，在白酒的標準中，如果出現了GB/T10781.1或者是GB/T10781.2，則說明這個就是固態法白酒，是我們常說的真正糧食酒。
如果說它的標準寫的是GB/T20821和GB/T20822則屬於液態法白酒和固液法白酒，它裡面摻入了一定量的食用酒精，大家最好還是不要購買此類酒。
其實分辨酒好壞的方法有很多，我們在買酒的時候，如果想不打開瓶子就分辨出白酒的話，除了以上這個看標準的方法，還可以使用搖晃白酒的方法來分辨。
我們拿到瓶裝白酒後，可以猛烈迅速地搖動酒瓶，這時候瓶內的白酒因為我們劇烈的搖動，就會產生許多的泡沫。
一般好的白酒搖晃後所產生的泡沫是非常均勻的，而且當我們靜置白酒的時候，泡沫消散的速度會非常緩慢。而劣質白酒在搖晃過後，雖然也會產生泡沫，但是泡沫是不均勻的，甚至還有點掛壁的情況。靜置後，其泡沫的消散速度非常快，像清水一樣，那這類白酒不用說就是差的或假的，大家購買時要留意好。
但對於一些瓶身是瓷器的白酒，我們無法通過搖晃看泡沫來辨別白酒的真假，這怎麼辦呢？對於這類白酒，我們只好當著老闆的面打開瓶子來驗證白酒的真假了！如果店鋪有茶水的話，我們可以倒一點白酒出來，然後往白酒里滴入茶水。
一般如果這個酒是好酒的話，那滴進去的茶水會是淡黃色的，但如果是劣質酒，滴進去的茶水會馬上變成紫黑色，這個我們一眼就可以看出來，非常簡單。