可以捧在手心裡的大飯糰，用紫菜包住所有美味和營養。切開巨蛋包的一瞬間，總是驚嘆於切面好美，忍不住發出驚呼：「哇！」
主 料 ——————
糙米 80g
糯米 20g
壽司海苔 2張
胡蘿蔔 30g
黃瓜 40g
紫甘藍 30g
小香腸 3根
輔 料 ——————
花生油 1茶匙
香油 1茶匙
鹽 少許
做 法—————————————
1·糙米、糯米洗凈放入高壓鍋，加120ml清水蒸成糙米飯。
2·在糙米飯中加入鹽、香油翻拌均勻，保溫備用。
3·胡蘿蔔洗凈去皮擦成細絲。紫甘藍洗凈擦成細絲。黃瓜洗凈切片。
4·平底鍋加花生油燒熱，放入小香腸煎至表面焦脆。
5·操作台上鋪大張保鮮膜，放一張海苔。
6·取適量糙米飯，放入海苔中心，鋪成比手掌略大的圓餅形狀。
7·在糙米飯上依次鋪上胡蘿蔔絲、黃瓜片、紫甘藍絲、小香腸。
8·再取適量糙米飯，在保鮮膜上整理成圓餅狀，蓋在香腸上。
9·將壽司海苔向上包起飯糰，另一張壽司海苔從上向下包住飯糰。
10· 用保鮮膜包緊飯糰，連保鮮膜一起對半切開即可。
烹飪秘笈
第一層的糙米飯鋪的面積大一點，放入的蔬菜、香腸不要超過糙米飯的面積。
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