街坊們都知道，冬季最適合進補。但最近廣州天氣忽冷忽熱、進補容易燥熱。你看，剛降溫沒多久，這兩天氣溫又回升了。這個時候應該煲什麼湯合適？
冬季，這是與腎關係最密切的季節，在冬天養腎更加事半功倍。所以今天健康君就推薦一款很適合這個天氣的食療方。
芪栗三菇棗雞湯
五指毛桃：又名南芪、五爪龍，味甘淡、性平，它是長在山林的一種小樹，葉子長得像張開的五個手指，因此而得名。
功效：健脾補肺、舒筋活絡、益氣固表。五指毛桃尤其適合體虛而奶水不夠充足的哺乳媽媽，對於體質虛弱、容易感冒的老人小孩也有益，它的汁液豐富，因此吃了不易上火；同時味道甘淡，又對脾胃有好處。
栗子肉性味甘味咸平，具有補脾健胃、補腎強筋的功效。同時，有讓人利於機體冬季抗寒，特別適合腰酸夜尿、大便溏泄的脾腎連續人群，被稱為素食「四大名補」之一。
另外三種菇菌都是性味甘平，猴頭菇能健脾養胃，姬松茸益腎健腦，香菇扶正補虛、健脾開胃，搭配溫中益氣的老雞。
這個湯鮮香可口，並且具有良好的補脾益肺、理氣和胃、補腎益精、強筋壯骨的功效，最重要是補而不燥，非常適合暖冬時節飲用。
溫馨提示
1.雞可選老雞，老雞煲湯口感和功效會更好。
2.紅棗不用太多，五六顆就可以。