春節將至，各種吉祥喜慶的春聯對聯，寓意著來年的幸福平安！
「福袋」更是討喜，因為它不僅有美好的寓意，還有滿滿的心意和驚喜！
收了這麼多福袋，你收過「福袋蛋糕」嗎？
把特別的新年寓意做成美味的甜品，全家分享，甜甜蜜蜜！
難怪不少私房憑藉這款蛋糕，借單接到手軟。
福袋蛋糕
· 製作材料 ·
雞蛋2個 / 純牛奶150ml / 淡奶油50克
白砂糖 30g / 低粉80 / 液體黃油15克
紅色色素適量（可以換成紅心火龍果汁30克）
夾餡：淡奶油150克 草莓適量 蛋糕胚
準備工作
1/ 黃油融化成液體，也可以換成玉米油
2/色素可以換成紅心火龍果汁，把火龍果在篩子上過濾出果汁
製作步驟
▼ 步驟1
雞蛋加入細砂糖攪拌均勻。
▼ 步驟 2
加入牛奶和淡奶油攪拌均勻。
再加入液體黃油攪拌均勻，黃油可以換成玉米油，或其他沒有氣味的植物油。如果色素換成紅心火龍果汁的話，這一步就可以加入果汁攪拌均勻了。
▼ 步驟 3
篩入低粉，攪拌到看不見乾粉就可以了。
把麵糊過篩，這樣的麵糊沒有顆粒，非常細膩。
▼ 步驟 4
加入幾滴紅色色素
色素可以換成紅心火龍果汁，在第二步的時候加入。
▼ 步驟 5
在不沾的平底鍋，倒入適量的麵糊，小火加熱。
加熱到鼓起小氣泡，就已經煎好了。
▼ 步驟 6
淡奶油加入細砂糖打發到比較堅挺的狀態。
用6寸或8寸的慕斯模具壓出整齊的圓形。
▼ 步驟 7
在千層可麗餅皮中間加入一片蛋糕胚，擠入奶油，加入水果，再擠一層奶油。也可以不加入蛋糕胚，直接加入整個的草莓，還有淡奶油的。
提起周邊，一層一層包起來，會有漂亮的皺褶的。
再用絲帶扎住，裝飾。
應景的造型寓意著福氣滿滿！
祝大家幸福安康，萬事如意！