蘿蔔不僅價格便宜，而且營養豐富，是一種非常經濟的食材。俗話說「冬吃蘿蔔賽人參」。蘿蔔中含有大量的維生素C，能增強人體的免疫力，有預防感冒的作用。多吃蘿蔔還能起到抗癌的作用，蘿蔔中還含有多種活性酶，能分解我們常說的致癌物質，比如亞硝酸鹽等。既然吃蘿蔔的好處這麼多，那大家是不是很想學一些用蘿蔔製作的美食呢？今天 ，我就和朋友們一起分享一道用普普通通的蘿蔔製作的，既看起來高端大氣又吃起來美味可口的菜餚。
食材:
白蘿蔔，豬肉餡，蔥，姜，白鬍椒粉，枸杞，澱粉，鹽，雞精，
製作方法:
1:白蘿蔔洗凈去皮切大片。
2:起鍋加水燒開，下蘿蔔片焯水後撈出投涼。
3:肉餡中加入鹽，雞精，料酒，白鬍椒粉，蔥花，薑末，加水順一個方向攪拌上勁。
4:將調好的肉餡放在蘿蔔片上對摺包好成餃子狀，逐個碼放在一個深點的湯盤中。
5:起鍋燒水，水開將碼好的釀餡蘿蔔放入鍋中蒸15分鐘取出。
6:蒸後的釀餡蘿蔔會下很多湯水，將湯水倒入鍋中，加枸杞，蔥花，適量鹽，雞精調味，水澱粉勾玻璃芡。
7:將做好的芡汁均勻的淋在釀餡蘿蔔上即可。
這道有葷有素，口味與顏值兼備的美味就做好了。是不是特別簡單，您想不想動手試試呢？
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