大家常見的水果--香蕉，不僅富含多種微量元素和維生素以及能平穩血清素和褪黑素外，而且它還含有對肌肉有鬆弛效果的鎂元素，非常適合被工作壓力壓到喘不過氣的小夥伴~歐洲人還因為香蕉能解除憂鬱，而把它稱為「快樂水果」。
所以今天我就給天天埋頭於工作「修羅場」，日日996的胖友們帶來一款由香蕉做成的早餐，希望可以幫助你開啟元氣爆棚、效率超高的一天哦~~~( • ̀ω•́ )✧
酸奶香蕉煎餅
用料（2-3人份）：
香蕉1根、酸奶70g、糖粉30g（糖也可以）、雞蛋1個、低筋麵粉100g、泡打粉5g（實在沒有不用也OK）
步驟：
1.
先把香蕉搗成泥。
2.
在香蕉泥中加入酸奶、糖和雞蛋，攪拌均勻。
3.
再向攪拌好的香蕉泥中加入麵粉和泡打粉，並且攪拌至沒有麵粉塊。
4.
平底鍋預熱，在鍋中刷上薄薄的一層油（儘量選用黃油或者玉米油這種味道不是很大的油），用勺子舀一勺香蕉泥（或者把香蕉泥裝入保鮮袋裡，剪開一個小口擠出香蕉泥）放入鍋中。
5.
中小火持續加熱大約1分鐘，翻面後再加熱1分鐘左右，直到兩面都變成漂亮的焦糖色。
喜歡做飯的小夥伴們不妨趕緊下手「實戰操練」起來，有什麼心得還可以在下方評論處寫出來，大家一起來交流吧！
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大家別忘了每天都要好好吃飯鴨！！！
ღ( ´･ᴗ･` )比心~~~