今天去菜場買菜，我們這邊的菜市場最近菜價一直都很便宜的，買了這3個小南瓜才花了10塊錢，看看這南瓜還不錯吧？這種南瓜非常的面非常好吃。我經常買這種小南瓜來做菜吃的，經常會用南瓜做炒南瓜、蒸南瓜、南瓜發糕、南瓜蛋糕、蛋黃南瓜、南瓜濃湯、蒸南瓜、南瓜雞蛋和煎餅等。
但是我今天做的這個到南瓜。是加入雞蛋的做好之後鼻上所有南瓜的吃法都有好吃，如果你喜歡這種吃法的話，可以在家裡試一下它的做法，真的挺不錯的。我保證這種南瓜做法，你一定沒吃過。這還不多收了下面就讓我來告訴一下這種南瓜的做法吧。
所需食材
雞蛋7個，煉乳2大勺，鹽2克，牛奶250克
製作步驟
1：將雞蛋打在盤子中，用筷子把它們攪拌均勻，然後加入250克的牛奶，2克鹽，煉乳2大勺，把它們攪拌好，多攪拌一會兒這樣做出來的更加好吃。
2：將準備好的3個小南瓜放到水中沖洗一下，然後在南瓜的上方各開一個小口子，掏出南瓜裡面的南瓜種子等，弄好之後把它們放到水中再沖洗一下。沖洗乾淨南瓜裡面的東西後，然後把南瓜倒扣在一，邊控乾淨南瓜裡面的水分。
3：這就是清洗好之後的小南瓜了，拿出之前準備好的雞蛋液，均勻倒在這3個南瓜裡面，倒的時候不要倒得太慢了，因為後面加工的過程中，裡面的雞蛋液蒸後會膨脹出來，如果倒得太滿的話，會溢出來，太浪費食材了，而且品相也不太好。
4：倒好雞蛋液之後，下一步就是清蒸了，準備好一個蒸鍋，蒸鍋底下放上足夠量的水，然後把放了雞蛋液的3個小南瓜擺放在最上面，先用大火把水燒開，水燒開後燒上10分鐘，之後轉小火再蒸上30分鐘。
做這道菜差不多要用40分鐘的時間，因為南瓜整個蒸的話比較不容易蒸熟，所以用時間比較長，如果我們平時把南瓜切成塊來蒸的話，20分鐘就差不多好了。40分鐘之後掀開鍋子，聞到一股非常清香的味道就迎面撲來。把這蒸好的南瓜晾涼之後，把蒸好的南瓜切開，看到南瓜裡面真的能把人給饞壞了，饞到口水直流，樂到心花怒放！
這樣蒸出來的南瓜非常嫩，非常好吃，而且裡面因為加了雞蛋，也是非常嫩的。很香的南瓜配上嫩嫩的蒸雞蛋，為這道菜增加了很多的亮點！
這樣做出來的蒸南瓜真的挺好吃的，比我們平時吃的南瓜發糕、南瓜蛋糕味道都要好，如果你喜歡這種南瓜的做法的話，可以在家裡試一下，真的挺不錯的，強烈推薦給你知道菜的做法。
南瓜真的是一種非常好的食材，我們平時的日常生活里一定要多吃南瓜哦。多吃南瓜可比。我要強多了。它好消化，尹有豐富做法也特別多。好了，今天這道菜的做法就分享到這了，我們下次再見，拜拜。