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大家好，我是東方說美食。
首先，小編在這裡祝願所有的條友新年快樂、身體健康，2020年發大財！
農曆新年期間吃的一種受歡迎的甜點是「年糕」。這段時間吃它的原因之一是因為「年糕 」一詞的發音類似於「年高」，這意味著「每年都越來越高」。小編今天想跟大家分享的是一款不一樣的年糕做法，一起來看看到底有何不同。
用料配比：
- 400克——糯米粉
- 130克——紅糖
- 210毫升——開水
- 1湯匙——牛奶
- 水
- 可選：紅豆沙
- 可選：裝飾物（例如芝麻籽，波巴茶粉等）
1、準備所需用料。
這些用料中的大多數可以在超市買到。
2、 把開水和紅糖混合在一起，攪拌至紅糖溶解為止，讓其自然冷卻，備用
3、將糯米粉放在一個大碗裡，並在中間按壓成一個小坑狀，倒入步驟二的混合物以及牛奶攪拌均勻。
4、一次加一湯匙水，直到混合物像麵糰一樣。
5、將步驟四的混合物鋪在糯米粉表面上。用食品級不粘噴霧劑噴塗一側（可以選用）。
6、放在噴過的紙巾上，然後放在蒸鍋中。蒸約45-50分鐘。
7、將盤子放在檯面上，然後將蒸好的年糕倒扣在盤子上。取下紙巾。
8、 大功告成！可根據自己的喜好撒上點綴物，例如：熟白芝麻、水果丁等。
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