冬天要來啦,一碗熱熱的面總是最佳選擇,給大家推薦我家常吃的一款面,雖然配料都是採購的,但是配在一起還是很適合懶人們的周末噠
超級簡單的日式海鮮拉麵,拉麵可以隨意替換!都很美味,湯底用的是日式味增湯底,生活也需要儀式感~
主料
- 麵餅1塊
- 鮮蝦1隻
- 青口貝2個
- 蟹肉棒2個
- 龍蝦丸1個
- 西蘭花2朵
- 魚板2片
- 玉米粒適量
- 雞蛋1個
輔料
- 鹽1匙
- 雞精1匙
- 日式醬油1匙
- 味增湯料10g
- 油1匙
日式海鮮拉麵的做法步驟
1.準備好原料,喜歡什麼海鮮可以隨意替換,鍋中裝適量水,材料下去過水煮熟,容易熟的最後放。(青口貝比較髒,需要多清理幾遍)在水中加入適當鹽,熟後撈起備用。
2.另起小鍋燒水,水開後放入雞蛋,煮5分鐘
3.糖心蛋撈起後放入冷水中,等下比較好剝殼。
4.雞蛋剝殼中另起一鍋水,開始煮麵,待麵條熟透後加入一勺鹽,一勺雞精和適量日式醬油,沒有味增的可不加,加了之後味道更鮮甜哦。
5.水開後將面撈起裝入碗中,將事先準備好的材料擺盤,倒入鍋內湯汁。喜歡蔥花的可以撒上蔥花。
6.完成。超級好吃而且快捷。
第二款,重磅!特別適合早餐,幸福感滿滿的
主料(4人份)
- 日式拉麵450g
- 日式叉燒4-5片
- 魚餅8-10片
- 綠葉生菜1棵
- 滷蛋4個
輔料
- 濃縮醬油適量
日式拉麵的做法步驟
1.買的日式拉麵,這拉麵爽滑而Q彈,不錯。
2.生菜洗凈。
3.拉麵放入開水鍋煮2分鐘。(按說明煮就好。)
4.用純凈水過個冷河。
5.另起鍋把水燒開,倒入濃縮醬油,再燒開。(鹹度按自家口味調)
6.放入魚餅和生菜煮開。(魚餅預先切片)
7.日式叉燒用不粘鍋煎一下
8.把面放入碗中
9.放上生菜,魚餅,日式叉燒,滷蛋,澆上湯就可以開吃了。
不會做飯的小夥伴注意了,按照步驟來,不懂的地方可以留下評論。