大冬天的來一碗熱騰騰的日式拉麵,簡單做法值得收藏

柏林小鎮 發佈 2019-12-29T14:10:36+00:00

冬天要來啦,一碗熱熱的面總是最佳選擇,給大家推薦我家常吃的一款面,雖然配料都是採購的,但是配在一起還是很適合懶人們的周末噠超級簡單的日式海鮮拉麵,拉麵可以隨意替換!

冬天要來啦,一碗熱熱的面總是最佳選擇,給大家推薦我家常吃的一款面,雖然配料都是採購的,但是配在一起還是很適合懶人們的周末噠

超級簡單的日式海鮮拉麵,拉麵可以隨意替換!都很美味,湯底用的是日式味增湯底,生活也需要儀式感~

主料

  • 麵餅1塊
  • 鮮蝦1隻
  • 青口貝2個
  • 蟹肉棒2個
  • 龍蝦丸1個
  • 西蘭花2朵
  • 魚板2片
  • 玉米粒適量
  • 雞蛋1個

輔料

  • 鹽1匙
  • 雞精1匙
  • 日式醬油1匙
  • 味增湯料10g
  • 油1匙

日式海鮮拉麵的做法步驟

1.準備好原料,喜歡什麼海鮮可以隨意替換,鍋中裝適量水,材料下去過水煮熟,容易熟的最後放。(青口貝比較髒,需要多清理幾遍)在水中加入適當鹽,熟後撈起備用。

2.另起小鍋燒水,水開後放入雞蛋,煮5分鐘

3.糖心蛋撈起後放入冷水中,等下比較好剝殼。

4.雞蛋剝殼中另起一鍋水,開始煮麵,待麵條熟透後加入一勺鹽,一勺雞精和適量日式醬油,沒有味增的可不加,加了之後味道更鮮甜哦。

5.水開後將面撈起裝入碗中,將事先準備好的材料擺盤,倒入鍋內湯汁。喜歡蔥花的可以撒上蔥花。

6.完成。超級好吃而且快捷。

第二款,重磅!特別適合早餐,幸福感滿滿的

主料(4人份)

  • 日式拉麵450g
  • 日式叉燒4-5片
  • 魚餅8-10片
  • 綠葉生菜1棵
  • 滷蛋4個

輔料

  • 濃縮醬油適量

日式拉麵的做法步驟

1.買的日式拉麵,這拉麵爽滑而Q彈,不錯。

2.生菜洗凈。

3.拉麵放入開水鍋煮2分鐘。(按說明煮就好。)

4.用純凈水過個冷河。

5.另起鍋把水燒開,倒入濃縮醬油,再燒開。(鹹度按自家口味調)

6.放入魚餅和生菜煮開。(魚餅預先切片)

7.日式叉燒用不粘鍋煎一下

8.把面放入碗中

9.放上生菜,魚餅,日式叉燒,滷蛋,澆上湯就可以開吃了。

不會做飯的小夥伴注意了,按照步驟來,不懂的地方可以留下評論。

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