夏天到了，短褲短袖也穿起來啦，大街小巷到處都可以看到賣冰淇淋了，敵不住大太陽的「熱烈 」，忍不住地跑去買來吃。冰淇淋大家都不陌生的了，在夏季的時候天氣比較炎熱，大家對冰淇淋這樣的冷飲都是很喜愛的，吃起來的冰冰涼涼的感覺
雖然大人自己很喜歡吃這些。當孩子看到別人在吃的時候總會更嘴饞了，大人對這些冰淇淋都有著一種顧忌呢，怕有什麼不好的添加劑。所以都不怎麼願意買給小孩吃。但是禁止小孩吃也是不怎麼現實的，偶爾適量地吃些就沒有什麼大問題，可以答應他改天自己在家做冰淇淋吃，自己做的肯定比外面買的好吃，味道也可以按你的要求來做，食材都是自己買的吃著更加安全放心。
所以這期給大家帶來製作冰淇淋的方法，材料健康簡單，做法也不難，做的放心，吃的安心。溫馨提示：女孩子在生理期還是少吃這些冷飲哦~
所需材料：
雞蛋2個，白糖50克，檸檬，純牛奶50克，奶油200克
步驟：
1.首先將雞蛋的蛋清和蛋黃分離，取蛋黃即可嗎，放入碗中。
2.再把50克白糖加入，加幾滴檸檬汁去腥。
3.用打蛋器高速打發，直至蛋黃液顏色變淺黃即可。
4.鍋中加熱，將純牛奶加入鍋里、小火慢慢加熱，待牛奶表面冒泡即可。
5.將熱好的牛奶慢慢加入打發好的蛋黃液中，邊倒邊快速的攪拌。（這裡不能讓蛋黃結塊變成雞蛋花，會影響口感）
6.然後將雞蛋液倒入熱好的鍋中，再次小火慢慢加熱，一邊加熱一邊快速攪拌，避免糊底，待液體微微煮開後即可關火。放入碗中放涼備用。
7.200奶油用打蛋器高速打發，打發至放一根牙籤不到即可。
8.將打發好的雞蛋液加入打發好的奶油中，慢慢翻拌均勻（不是攪拌哦）。
9.翻拌均勻後可以加入自己喜歡的乾果，再次翻均勻。倒入容器中，表面撒上自己喜歡吃的東西。
10.將容器放入冰箱急凍層中3小時即可食用。
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