在家宅久了，嘴裡總感覺缺點滋味，太想念那些美食館子了~~~
最近被「拉麵說」的拉麵刷屏，看著李佳琦、薇婭、朱丹都在推薦，自己也是忍不住流口水。這麼多美食博主的喜愛，吃貨們也都甘當自來水給大家安利，燃爆各大平台，紅透半邊天的拉麵說，一定要試試啊！
△圖片來自網絡
很多速食麵，都只能說是「圖片見供參考」。而拉麵說大塊大塊貨真價實的肉肉、堆滿碗的蔬菜菌菇配菜、筋道爽滑的麵條和濃郁到不像話的湯頭，無論賣相還是口感，無一不讓人從心底有「所見即所得」的滿足感！
據資深吃貨說，只要拉麵說在手，不用準備什麼配菜高湯，即使0廚藝，三五分鐘，就能隨時吃上一碗，口味不輸地道日式拉麵館的手工拉麵，數不清囤過多少次貨了~
△除了最底下透明袋子那坨面，其他白色袋子都是配料（感覺這家老闆要破產，這也太實在了）
選自己愛吃的口味，還能每天不重樣，太美~
大家都知道，最近方便小火鍋、螺螄粉什麼的都是預售，大部分都要等好多天，甚至三四十天才能發貨。
最近在家吃飯比較多，口味的新鮮感上可能少了些，不如用拉麵說的面來撫慰一下身心，為大家搶來了拉麵說10款口碑味道。有泰式的、日式的、國內多省市經典好味，多層次滿足大家的味蕾。
咱們先睹為快，建議大家不要晚上觀看，真的會影響睡眠~
①濃湯番茄豚骨拉麵
有比手掌還大的叉燒，肉味香醇，非常有嚼勁，味道絕了。酸酸甜甜的番茄搭配上清甜的玉米，清香俏皮，香汁四溢。豚骨原湯為它增加了層次感，味覺的享受啊~
△超有彈性的叉燒
②招牌豚骨叉燒拉麵
湯底是用東北黑豬豬大骨&32種珍貴食材，12小時精心熬制的，湯超級超級濃，非常鮮，叉燒大片又入味、木耳和脆筍賊爽口、紅姜辛辣、麵條勁道、豚骨湯濃郁，不愧是拉麵說家最經典的口味。
③醬醇黑湯蒜油拉麵
這是在日本十分經典的口味，吃起來蒜香味很足，湯非常濃郁，吸飽了湯汁的面很香，肥美的叉燒不要太好吃，一口面一口湯美滋滋。
④廣式豬肚雞風味拉麵
湯底是用野生白鬍椒配合上土生豬肚、雞肉熬製成的。奶白奶白的，喝一口醇厚辛濃，很鮮很香，因為有胡椒的作用，一碗麵下肚兒，全身暖乎乎的。
⑤苗家風味酸湯牛肉拉麵
凱里野生小番茄，自然發酵45天，以西南風情獨有的木姜子調香浸味，才有了這碗酸辣開懷的苗家酸湯牛肉拉麵。帶一點點辣，吃起來有番茄牛腩砂鍋的感覺，很喜歡它的湯，總是喝不夠。
⑥泰式海鮮冬陰功拉麵
泰式香料融入椰漿中，大良高姜增加回甘，香茅、魚露等26種食材增加回味，18小時的熬煮，將純正泰國風情都濃縮進這碗湯里。
能吃到泡椒的辛辣、檸檬的清香，還帶有濃郁的椰香，酸辣勁爽十分開胃。喜歡酸辣口味的一定要試試這一款，湯無敵好喝。
⑦川辣燃爆肥腸拉麵
辣油hin帶勁，一秒到四川的感覺。肥美的紅燒肥腸Q彈入味，一口咬下去還會爆汁兒，超級難得，肥腸愛好者們千萬別錯過。
⑧蜀味藤椒雞拉麵
嚴選洪雅藤椒，只取第一道原油，保留了藤椒的鮮和麻，精選土雞腿肉，和青紅辣椒大火爆炒，更好的激發雞肉鮮美的原味。之後再加入慢燉的豚骨湯中，熬煮出地道的川蜀風味。
剛剛入口，就能體會到辣椒的熱情，緊接著麻麻的感覺就爆發了，吃起來特上癮，酣暢淋漓的感覺一定要試一下~
⑨特製地獄辣味拉麵
如果你吃辣能力超強，可以試試這個，辣油包下進去，分分鐘吃到嗨！
也可以自己調節辣度➡不放辣包，差不多就是清湯的原味豚骨；隨自己喜好放一點進去，辣油會激發湯底的香味，總之味道都超好。
⑩脆脆肉酥拌面
跟上面的拉麵不太一樣，它是干拌刀削麵的類型，是一款拌面。
作為拌面靈魂的芝麻醬，拉麵說的這個那叫一個香，還有超帶感的麻辣拌面醬和藤椒油，配上香香的脆脆肉（豬肉凍干），吸溜一口超滿足，辣中帶麻，鮮香無比，吃完都想舔碗了 ⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄ 。
招牌豚骨叉燒拉麵、椒麻脆脆肉酥拌面、泰式海鮮冬陰功拉麵、勁爽地獄辣味拉麵這種經典口味，經常處於斷貨狀態，很多時候都要靠搶，網上評論大致分為三種：
沒有搶上超難過
終於買到了喜滋滋
拉麵說好好吃~
好口味源自好食材
很多速食麵，都是油炸的。而拉麵說就不一樣了，用的是非油炸、含水率20%的「半干生鮮面」。
制面時採用了高筋工藝，也就是蛋白質含量平均在13.5%左右的麵粉。這樣的麵粉活性較高，筋度也較強，所以口感也更好。
煮一煮麵條吸收湯汁之後，就會變得非常飽滿，吃起來十分筋道爽滑，hin有口感。但煮的時間不要太長，控制在3-5分鐘以內，味道是最棒的。
一碗好拉麵的靈魂在於湯頭，拉麵說是用各種優質食材，和多種香辛料，歷經十幾小時熬製成的，熬出的湯底濃郁、鮮美，有濃厚的香味。
做法超簡單
1.把適量水倒入鍋中煮沸；
2.麵條入鍋煮3-5分鐘（3分鐘偏硬，3分鐘適中，5分鐘偏軟）；
3.將叉燒肉及湯包倒入碗中，注入360ml沸水（比一聽可樂多一點）；
4.撈出拉麵放入湯碗中，放入配菜。
濃湯番茄豚骨拉麵234.4g（麵條120g+配料114.4g）
配料：半乾鮮拉麵、叉燒、番茄湯包、木耳、麻筍、蔥花、玉米
招牌豚骨叉燒拉麵216.8g（麵條120g+配料96.8g）
配料：日式半干拉麵、原味豬骨拉麵汁、海苔、叉燒、木耳、麻筍、蔥花、紅姜、芝麻
醬醇黑湯蒜油拉麵239.4g（麵條120g+配料119.4g）
配料：半乾鮮拉麵、叉燒、木耳、麻筍、蒜味豚骨湯、蔥花、黑蒜油、蒜油、紅姜、芝麻
廣式豬肚雞風味拉麵272.4g（麵條120g+配料152.4g）
配料：半乾鮮拉麵、豬肚雞料理包、豬肚雞拉麵湯、蔥花、芝麻
苗家風味酸湯牛肉拉麵280.4g（麵條120g+配料160.4g）
配料：半乾鮮拉麵、苗家風味酸湯、蔥花、番茄牛肉料理包
泰式海鮮冬陰功拉麵211.5g（麵條120g+91.5g）
配料：半乾鮮拉麵、冬陰功湯包、奇珍翼香菇、檸檬、泡椒、蝦兵魷將
川辣燃爆肥腸拉麵272.4g（麵條120g+配料152.4g）
配料：半乾鮮拉麵、紅燒大腸、鮮香豬骨湯、高菜、辣椒油、蔥花、芝麻
蜀味藤椒雞拉麵262.4g（麵條120g+配料142.4g）
配料：日式半干拉麵、雙椒雞丁、藤椒湯包、蔥花、芝麻
特製地獄辣味拉麵232.4g（麵條120g+配料112.4g）
配料：日式半干拉麵、叉燒、高菜、麻筍、辣椒油、豚骨湯包、芝麻、蔥花
脆脆肉酥拌面200g（麵條100g+配料100g）
配料：刀削半乾麵、高菜、叉燒肉碎、麻辣拌面醬、藤椒油、芝麻