小夥伴我來啦！今天跟大家分享的是荷包蛋吐司曲奇！
咸香酥脆，入口難忘的美味！
有沒有被它荷包蛋一樣的顏值所吸引呢~
食材準備：
無鹽黃油 80g
砂糖 45g
雞蛋液 25g
低筋粉 120g
鹹蛋黃 2個
可可粉 3g
溫開水 6g
糖霜 35g
南瓜粉 1g
操作步驟：
1將黃油室溫軟化，打蛋器攪打散
2.加入白砂糖，將黃油與白砂糖攪打均勻
3.一顆雞蛋攪打散，分三次加入到黃油中，每一次都要攪打均勻
4.將120g低筋粉過篩到黃油中，翻版均勻
5.兩個鹹蛋黃碾碎過篩到面絮中
6.將鹹蛋黃與面絮攪拌成團，將麵糰整理成型，低溫-18°，冷凍30min左右
7.揪取70g麵糰，加入可可粉，和成麵糰
8.將可可麵糰擀成能包裹住曲奇麵糰的薄面片兒，取出曲奇麵糰包在其中
9.慢慢的捲起包裹嚴實
10.切成4-5mm的薄餅，均勻碼號，控好間隙，烤箱預熱，175°，上下火12-15min，即可
11.糖霜加溫水調勻，根據不同品牌糖霜吸水量不同，注意掌控，不要調太稀
12.塗抹成蛋白的形狀，不要用光，留下1/4左右，做蛋黃用
13.加入1g的南瓜粉，攪勻
14.將調好的蛋黃糖霜用裱花袋擠在蛋白中間，待其自然凝固即可
我們鮮咸美味的荷包蛋吐司曲奇就做好啦！
小夥伴要動手試一試哦
是你意想不到的美味Ψ(￣∀￣)Ψ
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日常表白~天氣降溫，大家注意保暖~
愛你們喲~（づ￣3￣）づ╭❤～