紫砂壺，作為雅俗共賞、飲茶品茗的最佳茶具，

其肌膚的光潤，肌里的內涵，久蓄的陳香，

本質的純正，無不令人著迷。

紫砂壺從宋代開始出現。明代紫砂壺製作形成了較為完整的工藝體系，此時名家輩出，做工講究規整精巧，紫砂壺以其實用性和藝術性鑑賞性的統一，成為傳世佳品。明代中葉，制壺名家輩出，壺式千姿百態，技術精湛，迎來了中國紫砂陶藝術第一個巔峰時期。

很多茶友喝茶都喜歡用紫砂壺，也可以說宜興紫砂壺是我們喝茶的必備茶具，因為紫砂泥料的天然稀缺性，所以有些名家大師的紫砂壺作品都有很大的收藏價值和增值空間，至此我們常常看到有些展會或者拍賣市場都有很多紫砂壺的身影，而這也顯示了紫砂壺在現代收藏市場的價值空間。用它品茗喝茶，簡直是一種享受！

視覺上的享受

紫砂壺造型豐富多彩，是世界所有壺類中樣式最多的，以至不少專家都驚嘆：紫砂壺把造型都做絕了（不但多，而且美輪美奐）。

其中每件砂器都代表了作者自身的思想和審美情趣，根據實用的需要，古為今用，研習創新，既有古作之形韻，又有現代之雅趣，讓人愛不釋手。

視覺除形象空間外，還有色彩空間：紫砂壺呈色深褐溫厚，無刺眼高光，雖長時間面對眼睛也不苦累，能有這麼一片溫馨的天地，不能不說是難得的享受。

嗅覺上的享受

古人稱萬香之中茶為第一香，這是因為茶菁中有三十多種芳香類物質自然合成，更奇的是沒有固定程式那麼固定的口氣，可變數十分之大。

而用紫砂壺泡茶，能淋漓盡致地發揮它的香氣，如空谷幽蘭，清高雋永，靈妙鮮爽，達到超凡入聖的境界。

正如《長物志》中說到：「既不奪香，又無熟湯氣（這是因為紫砂保味功能好，泡茶不失原味，更無茶具本身所帶的異味，聚香含淑，色、香、味俱佳）。

味覺上的享受

茶湯入口的滋味，是由於茶葉本身多種化學成分所構成。

用紫砂壺泡茶，能促使上述化學成分得以發揮極致，配合恰當，相互協調，使得茶湯滋味圓潤，滿口，甘甜回味，順暢溫潤，擴張力大，滲透力強（特別是那種潤厚的感覺，若口腔中有東西存在，有嚼之物之感）。

聽覺上的享受

此話聽起來荒謬，在紫砂壺會有聲？會唱歌？其實不然。一把好紫砂壺確實能有音樂。古代詩人把煮水注入茶的聲音叫做「石上清泉」，「幽谷鐘聲」，實際是指茶壺出水之聲。

現代作壺名工，都十分重視壺嘴的製作，最忌壺嘴「延水」，因為「延水」則說明水無力、不暢，就失去了「泉水叮咚」的音樂感。

觸覺上的享受

聞龍在《茶牋》中說：「摩掌寶愛，不啻掌珠。用之既久，外類紫玉，內如碧雲」。

在融洽茶事過程中，人們不但聞香、品茗、賞壺、閒聊，還不斷撫摸著壺體，這是什麼道理？這是因為觸摸紫砂壺也是一種享受（紫砂、紫砂，貴在有砂，紫砂壺帶沙的材質，給人手感特別好）。

紫砂壺與玉器、紅木器並稱為世間越用越新的三寶。長久使用，器身會因茶湯的滋養而變得越發光潤可愛，產生盈潤包漿，這是人與壺之間靈魂交流的歲月留痕，使紫砂的材質肌理之美充分展現，靈光縈繞。

看到這裡，關於紫砂壺如何開壺，清理，存放，大家都知道嗎？

1.關於開壺

要使用正確的方法開壺，保持紫砂的砂性。如用網上流行的「豆腐開壺法」、「甘蔗開壺法」會適得其反，損害紫砂的透氣性。

正確開壺方式：新壺使用前，用毛刷刷去壺內殘留的窯砂和陶屑，然後用清水內外洗凈，最後用自己往後需要經常泡的茶葉放進壺內來回沖泡幾次，或者講究的話就把茶葉放在壺內悶個把小時，就可以使用了。

2.關於清理

紫砂壺只需要在使用過後用開水沖洗乾淨，自然晾乾即可。

萬萬不可使用清潔劑，化學清潔劑不僅會帶來異味，影響紫砂壺泡出的茶味，更會破壞紫砂壺表面的包漿薄膜，白白浪費養壺的工夫。

3.關於存放

如果一把壺長期不用，為避免沾染上其他的味道，應該放在通風處，避免潮濕和暴曬，影響紫砂壺的氣味和光澤。

好壺要會用，不然就糟蹋了