最近大家都陸續的恢復上班了，每天的午餐怎麼吃，成了不少朋友煩惱的事情。謹慎起見，建議大家這段時間都少叫外賣，自己做便當帶去公司，吃得更放心。用餐之前加熱一下，也節省了不少時間可以休息。
今天和大家分享一道做法非常簡單的【香芋臘腸飯】，加點時蔬，雖然沒有高顏值也不精緻，但是好吃，飽腹感也強，新手看完也能學會哦。
【香芋臘腸飯】
【食材】香芋，臘腸，大米，西蘭花，胡蘿蔔，食用油，鹽，水果各適量。
【步驟】
1.把臘腸洗一下，切成薄片，有些人喜歡一節一節的口感也可以切厚點；香芋去皮，洗乾淨後切成小方塊。香芋去皮時候建議帶上手套，避免粘液沾到手上引起發癢。
2.大米淘洗2次左右，放入電飯鍋內膽中，加入適量的清水，加入適量的鹽，攪拌均勻。
3.把香芋放入鍋中，上面鋪上臘腸，因為臘腸有一定的油脂，所以再滴入少許的食用油即可。選擇「煮飯」，開始製作香芋臘腸飯。
4.西蘭花切成小塊，放入淡鹽水中浸泡5分鐘，加鹽或者小蘇打，能清洗的更乾淨。
5.鍋里燒開水，放入一勺鹽，水開後，放入西蘭花和摁出模型的胡蘿蔔煮熟後撈起，胡蘿蔔也可以直接切薄片。
6.把煮好的香芋臘腸飯裝入便當盒，加上西蘭花和胡蘿蔔，再用一個密封盒裝上愛吃的水果，這就是我給老公做的便當。沒有大魚大肉，但是米飯有著香芋和臘腸的香味，一樣很好吃哦。下班前提前加熱好，到點下班了就可以開吃了，方便又省事。
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