水果真是世界上最治癒的東西了~~
今兒給你們推薦三種可以快速消滅吃不完是水果的方法。
首先第一個,當然是做成糖葫蘆啦~
這個最簡單,直接水果穿起來沾一下糖就可以了。這個做法幾乎可以涵蓋所有水果,是最簡單的萬能公式。
熱紅酒也是這個冬天的必備款。沒有什麼事是喝一杯酒過不去的,如果有,就再多喝一杯。
熱紅酒是一種神奇的飲料,可以帶給人們溫暖和力量,暖身效果不輸羽絨服。做起來也簡單,不用擔心什麼配比,拆開材料包往裡一丟,加點水果加點糖,十五分鐘就能捧上一杯,愛了。
還可以做成水果披薩,也是這次讓我感覺很驚艷的吃法。
不得不說,烤的熱乎乎的水果簡直發生了質的變化,打開新世界大門!有些水果加熱之後會變得酥酥綿綿的,變成果泥的口感,香氣和甜度都濃縮了,不知不覺就吃掉了一整個披薩!
三種都是簡單又好吃的方法,感興趣的話就跟我一起看下去吧~
1、糖葫蘆
把水果串成串,掛上一層琥珀色的糖漿。幾乎所有的水果只要大小合適都可以做成糖葫蘆,難度係數為0。雖然簡單,但是特別有「哄小孩」的感覺,特別適合過年的時候用來招待親戚家的小朋友。
準備材料:水、冰糖
step1:把水果串起來,只要大小合適,隨心搭配就好。
step2:熬製糖漿。熬糖比例:150g冰糖+150g清水,中間不要攪拌熬至糖液濃稠。
step3:等糖熬到微微出琥珀色的時候,把水果串放進去沾一圈。
最後放到一旁放涼就完成啦!!
我這個因為挨著太緊了,稍微有點拉絲,你們可以備一碗冰水,從鍋里沾糖之後直接放進冰水裡,就會迅速降溫成為一層糖殼殼,表面超光滑,也不會互相粘連。
說實話,真的有點外面小攤的神韻。現在正好也是吃山楂的季節,酸酸甜甜的太好吃了吧!
金桔也是很不錯的選擇,吃起來真的超清新;冬棗跟我想像的不太一樣,不推薦。
總之是一個簡單又有趣好玩的吃法,建議大家試試看~
2、 煮紅酒
無論是聖誕還是新年春節都很合適的一款熱飲。
其實在熬煮的過程中酒精也揮發的七七八八了,喝起來完全不會醉,反而果香四溢而且特別溫暖,即使是不怎麼能喝酒的人,也能開開心心喝上一大杯。
捧著一杯剛剛熱乎乎的熱紅酒,窩在沙發里擼貓追劇,也太愜意舒服啦~
食材準備:紅葡萄酒、蘋果、橙子、檸檬、草莓、香料包。
紅酒就選超市里一百塊錢左右的日常佐餐酒就可以,不需要太貴重。水果也是隨意,家裡有啥就用啥,橙子+蘋果是比較傳統推薦的,其他自由發揮就好。關於肉桂茴香這些,網上有買熱紅酒香料包。
step1:把水果都切塊,橙子和檸檬對半切一下就好。
step2:將切好的橙子和檸檬擠壓出果汁到鍋中,然後將橙子皮上插上丁香。
step3:將備好的所有水果和香料包都倒入鍋中,然後倒入大半瓶紅酒中小火慢煮。(香料包中有八角,不喜歡這個味道的可以不放)
step4:咕嘟咕嘟20min.,酒精慢慢揮發,酒液帶著果香,把果肉都浸染成剔透的寶石紅。
不愧是被稱為「巫婆湯」的飲料啊,煮的時候整間屋子都飄著濃濃的果香。喝一口瞬間整個人都被治癒了,啊~~
3、水果披薩
也是最讓我驚喜的水果吃法之一,如果家裡有培根或者火腿的話也可以加上去,妥妥的夏威夷披薩,好吃到爆!
冬天捧上這麼一塊剛出鍋的披薩,水果甜美清新芝士濃郁飽滿餅底,香蕉肉已經化成熱騰騰的柔軟果泥,不禁讚嘆「這是什麼神仙味道啊!」
食材準備:喜歡的水果(切成小塊喲)、馬蘇里拉芝士碎、披薩餅底
Step1:披薩餅底上均勻的鋪一層芝士。
step2:芝士上面放上水果
step3:水果上面再鋪上一層厚厚的芝士碎
step4:烤箱預熱.上下火175度烤20分鐘
一口咬下去滿滿的水果和芝士!還能拉絲~~~ 真的好滿足啊。