今天被一個瀋陽朋友種草一家燒烤店，據她所說，每次去吃都會覺得回到瀋陽一樣！
作為從小在中國長大的孩子，怎麼可能沒吃過國內街邊的燒烤呢？簡單的烤爐，桌子椅子往街邊一擺，和藹可親的大叔大嬸把看著還算乾淨的食材往長桌上一放，再支上一個大棚，幾盞燈泡，一個親民又接地氣的燒烤鋪就好了。
吃中國燒烤吃的從來都不是環境，如果非要說有什麼意境的話，那一定是和三兩好友緊挨著坐在塑料凳，桌子中間放著幾大盤烤串，幾盤小菜，幾份主食。整一箱啤酒，在深夜的街邊放肆地吃、放肆地喝、放肆地笑。
在洛杉磯有那麼一家店，高度還原了國內的味道——大盛燒烤！
沒有華麗的牌匾，簡單的兩個燈箱就是全部的店面裝修了。
進去後，聽著嘈雜的聊天聲，看得到電視里放的國內綜藝，感覺就像是在國內下班後的夜晚，來家門外的小店擼串一樣！這讓很久沒有回國的我，對接下來的一切都變得滿懷期待。
服務員招呼坐下後，先上了一盤瓜子，就開始看菜單了。
價格很親民，就開始隨意點了，上菜也很快！
先整兩盤全國通行的涼菜，不用介紹名字了吧？
烤串也來得很快：
雞爪，饅頭片，魚豆腐，雞翅，雞脆骨，牛筋，各有各的特色。
雞爪應該是提前煮熟再烤的，趁熱吃口感不錯，冷了就有些咬不動。
饅頭片做的是甜口的，火候掌握得很好，表面酥脆同時又沒有一點烤焦。再撒上白糖，香甜！
魚豆腐中規中矩，但是雞翅很香，很入味。
雞脆骨沒有一點腥味，同樣也是火候掌握得很好，烤過頭了的話會咬不動，而大盛烤的雞脆骨吃著不費勁又很有嚼頭。
牛筋提前鹵得軟爛也很入味，再串好以後放火上一烤，大火讓牛筋表面迅速收緊，有一點脆脆的而內部仍是軟軟的。
這個肥瘦相間小串，用牛肉的肥肉和瘦肉串在一起，吃起來滿嘴油香！
烤串整體來說火候很到位，烤串的料味道的確很像國內燒烤的味道，沒有特殊要求的話所有的串都是普通辣，不吃辣或者要重辣的話要跟師傅提前說噢。
注意：烤串冷了可以讓師傅再上火爐加熱一遍！
吃完烤串再來點小菜。
烤扇貝是所有人吃燒烤都要點的吧？蒜蓉，小米辣，蔥末配合上扇貝，那個粉絲的味道別提多好吃了。
再來一個花蛤燉粉絲。粉絲吸收了花蛤的鮮味，配上香菜等配料，真的太好吃了。
金針菇就中規中矩，也算是好吃但沒有很亮眼。
這個大骨棒就真的太棒了，鹵得很入味。每一根都有骨髓，可以用吸管吸著吃。有的肥一些，筋多，有嚼頭。有的瘦一點，肉多，吃著香，這個是必點！
全部吃完後真的太爽了，瀋陽朋友也癱在椅子上吃得特別撐。很可惜因為要開車所以沒法喝酒，不然真的就完美了。
2個人吃了80多，但打包帶走了好幾個菜，總體性價比來說還是很實惠的。
店名：Dasheng
營業時間：每天晚上6點到凌晨2點，周一不開門。
地址：331 W Garvey Ave, Monterey Park, CA 91754
聯繫電話：（626）833-0333
大家一起整點夜宵778（吃吃吧）！