幾乎沒有人能夠拒絕咖喱的美味，如果有，那一定是沒做好吃！
是不是總覺得家庭自製版咖喱比外面餐館差點意思？那是因為我們在家只加了咖喱塊，其實還有N種秘料才是入味的關鍵！
今天肥瘦主廚親自貢獻史上最好吃低卡的咖喱秘訣，一起沉醉在這道異域美味中吧！
咖喱土豆燒牛肉
配料：
牛肋條肉150g、土豆100g、洋蔥50g、大蔥20g、姜5g
調料：
五香粉5g、十三香2g、泰式咖喱膏5g、咖喱塊3g、老抽2g、椰漿5g
第一步：牛肉切成大塊用水浸泡20分鐘
第2步：涼水下鍋焯第一次，水開後打掉浮沫後撈出，然後開水下鍋再焯一次
第3步：將焯好的牛肉放入電飯煲，加入大蔥、姜、五香粉、十三香和水用煮飯檔煮熟
第4步：土豆切成滾刀塊，用水將土豆煮熟備用
第5步：洋蔥切一些碎末，其餘的切三角塊
第6步：炒鍋放油，4成熱下入洋蔥炒香並加適量水（無需沒過所有食材）、咖喱膏、咖喱塊、老抽和椰漿調味和顏色
第7步：下入煮好的牛肉和土豆燒制湯汁粘稠後下入洋蔥角
第8步：咖喱土豆燒牛肉製作完成
>>>肥瘦出品，吃喝無憂<<<
熱量：352kcal
碳水：28.3g
蛋白質：37.5g
脂肪：10.3g
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