當歸是最常見的中藥之一，當歸不但能當藥還能食用，如當歸黑米雞蛋等，它的營養價值很高，女性常吃當歸還能治療陰虛火旺的症狀，還有一種吃法就是當歸燉羊肉湯，它有去腥味的功效，和羊肉湯搭配能有很好的效果，那麼當歸紅棗羊肉湯的功效與作用有哪些?
當歸和羊肉一起熬湯能令羊肉的羊腥味被吸收掉，而且羊肉同樣也吸收了當歸的藥味，兩者搭配不但非常好吃而且是有名的藥膳呢。當歸生薑羊肉湯是由當歸、生薑、羊肉為主料做成的一種湯，除具有營養作用外，還具有一定的治療疾病的作用。當歸生薑羊肉湯，屬於中醫保健醫療食品的範疇，可以用於治療產後血虛，腹中冷痛，寒疝腹中痛，以及虛勞不足等。溫中補血、調經散寒
【適用範圍】
1、用於婦女血虛寒凝之月經不調，月經推遲，血虛經少，血枯經閉，痛經，經期頭痛，寒疝，乳脹，子宮發育不良，胎動不安，習慣性流產，產後腹痛，頭暈，面色蒼白等症。2、適用於形體消瘦，面色不華，頭暈目眩，心悸失眠，肢體麻木，怕冷者。
營養價值:羊肉- 俗話講：「美食要配美器，藥療不如食療」，羊肉性溫熱，補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力，在《本草綱目》中被稱為補元陽益血氣的溫熱補品。
【組成】當歸9克生薑15克羊肉50克【用法】上藥以水800毫升，煮取300毫升，分二次溫服。【功用】溫中養血，祛寒止痛。【主治】寒疝，虛勞，產後血虛有寒，腹痛，脅痛，喜溫喜按，腹中拘急，苔白，脈沉弦而澀。原料:生薑20克、當歸20克、羊肉100克。做法:羊肉先用水焯一下，將生薑切片，當歸用紗布包裹後一起與羊肉燉。氣候逐漸轉涼，有溫補作用，尤其溫腎。
【注意和禁忌】
1、 本方是醫聖張仲景用治療虛寒腹痛之名占方。張仲景提出，如寒多者，加重生薑的用量;痛多而嘔者，加陳皮、白朮可作本湯運用參考。2、 陰虛有熱、溫盛中滿者不宜用本湯3、 大多數人都可食用，尤其是年老體弱。但發燒、上火、咽喉疼痛的人忌用。
以上就是當歸紅棗羊肉湯的功效與作用，三頂養生提醒您注意飲食健康，腸胃好了身體才會健康。