喝粥對身體好，這是人盡皆知的事情，尤其是中老年人，每天喝一碗粥補充水分也容易消化吸收。周末和閨蜜聚會，其中一位大姐說她每天都喝粥，早上晚上各一碗粥。粥和水的比例一般是1：7左右，也就是說一碗粥裡面含水量多達80%。尤其是在乾燥的冬季，喝粥不僅補充水分還能暖胃。
50歲的姐姐每天一碗粥，多放這幾樣雜糧，營養翻倍，朋友都說像30。這位姐姐說她年輕的秘訣是內在保養，從來不喝白米粥，煮粥的時候會放一些雜糧，比如紅豆、薏米、紅棗、黑芝麻、核桃等食材，口感豐富，飽腹感更強。
最近我家早餐都不用煮粥，煮米糊了，把各種雜糧磨成粉，熱水一衝就能喝，濃稠順滑，比外面賣的還香。平時一次可以多磨一些雜糧粉，早晨起來不慌不忙，一分鐘就沖好，又簡單又省時。我們話不都說，一起來看看做法。
【紅豆薏米紅棗米糊】
[食材]: 紅豆、薏米、糯米、紅棗干、冰糖適量（可以不放）
[做法]：
1. 準備食材，赤小豆1把、薏米1把、糯米2把，多放一些糯米口感會黏稠。紅棗干是買的成品，超市或者網上都有。冰糖根據自己喜好添加，喜歡甜口的可以加一點冰糖或者紅糖，不喜歡可以不加。
2. 將紅豆、薏米、糯米放清水中清洗一下。簡單洗一洗就行，千萬別浸泡。
3. 接著將洗好的紅豆、糯米、薏米撈出放廚房紙吸干水分。
4. 平底鍋加熱，開小火，把紅豆、薏米、糯米倒入鍋中鋪平，反覆翻炒。
5. 大約烘炒10-15分鐘，大米變微黃，聽到鍋里噼哩吧啦聲音即可關火。全程小火別炒糊了。
6. 將炒好的雜糧裝入研磨機中，我用的是monj多功能料理機可以磨乾粉，可以絞肉，還能打果汁。
7. 磨好的米粉很細膩，光聞著就比外面賣的香濃。磨好的米粉裝入密封罐保存可以放很久。
8. 早餐挖兩勺米粉，加適量熱水一衝一攪就完成了，喜歡甜的可以淋少許糖桂花，特別簡單省事兒，比煮粥還快。
冬天我家早餐米糊不用煮，熱水一衝就能喝，香甜濃稠，比外面賣的還香，喜歡的小夥伴趕緊試試這種方法吧。
生活很美，勇敢向前！薇小廚，每天在這裡與你分享美食小生活，感謝您的閱讀，我們明天見哦！