大自然賦予武夷山高山生態茶園的自然環境，可謂「得天獨厚」，這裡的地力豐沛，含有大量的有機質，原生態環境優良，極其適宜茶樹生長。此處所產制的岩茶品質獨特，別有風味，並獨具「高山氣息」。
「高山茶」范意：「高山茶」是對產自海拔較高的山區的茶的通稱。有高山，能產茶的地方，都可以有高山茶，至於海拔高度多少才可稱為高山，目前比較沒有確切的定論。一般認為生長於海拔400-800米以上的茶園所產制的茶葉稱為「高山茶」。
武夷山內的「武夷山的茶園地勢以平原、坑澗、山坳等為主，海拔高度相對較低。而在整個武夷山範圍內，存在一些生態環境優良、地域小氣候盛佳的茶園，其海拔較高（400米以上），林立的植被加上充足的雨水使得茶山蒸發量大，濕氣重，易形成雲霧，造就了適宜茶樹生長的風化岩暖濕多散射光的半陰環境。高山茶當之無愧的成為高品質茶。晝夜夜溫差大，適宜茶樹生長。這一高山生態茶園所產制的茶葉，我們也稱之為「高山茶」，屬於武夷山內的擁有獨特品質的「高山茶」。
高山茶產區濕度高，茶葉的保水度高，持嫩性高，葉底柔嫩肥厚。
溫差高，晝夜溫差大，茶樹的生長趨於緩慢，有利於茶葉內含物質的製造和累積，茶葉的芽葉柔軟，葉肉厚實，果膠質含量高，這樣的茶葉製作出來的滋味也會更加豐富醇厚；高山茶產區的氣溫低，蟲害少，茶樹生長得更為健康。
雲霧多，漫射光增多，有利於茶葉中含氮物質例如茶氨酸等形成，這是形成優良香氣滋味的重要條件。
平均日照短，導致茶樹芽葉中所含的「兒茶素類」等苦澀成分降低，進而提高了「茶胺酸」及「可溶氮」等對甘味有貢獻的成分。海拔高，原生態環境優越，茶葉具有獨樹一幟的「高山韻」。
高山茶的品質特徵更多是受地理環境影響，在這樣優等生長環境下的茶葉品質突出，具體表現為：香高而幽長、味醇而甘洌，擁有獨特的高山氣息。
香氣：往往具有特殊的花香，且香氣馥郁而幽長，細膩且清遠；
滋味：滋味醇厚而細膩，清甜且甘爽，具有特殊的「高山韻」。
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