豆腐是我們日常生活中經常吃到也是非常喜歡的食物之一，也是我們中國的一項偉大發明，雖然發明者並不是有意為之。據說豆腐的誕生是由於西漢非常痴迷道家煉丹術的淮南王劉安無意中將一勺石膏添加進用於煉丹的豆粉當中使得豆湯凝固成塊。雖然有些人對這種說法提出質疑，但在沒有更確切的證據之前我們姑且就把這當做豆腐的正式誕生吧。
現在不僅我們中國人在吃豆腐（是吃真的豆腐），很多外國人也都非常喜歡豆腐這種食物，覺得它口感嫩滑，是一種不可多得的美味。但是各個國家有不同的飲食文化，傳過去的東西不可能一直原封不動，當地人肯定要針對本國實際對它進行一定的改造，所以今天就介紹一下中國、印度以及「土豪之城」杜拜的三種豆腐，看看你是否還會選擇中國的豆腐。
第一，中國豆腐
我們中國的豆腐相比不用說太多，很多人幾乎是每天都在吃。現在除了水豆腐之外，還有干豆腐、讓很多人聞風喪膽的臭豆腐，已經專門等它長毛了才吃的毛豆腐。畢竟是一種流傳兩千多年的食物，如果只是一種味道，吃多了難免會膩，所以不同地方的人也對它進行了不同程度的改造，讓我們今天能吃到的豆腐口味更加豐富。
第二，印度豆腐
印度就不一樣了，那裡的豆腐吃的不是製作豆腐的手藝，而是烹飪豆腐的方法。印度人最喜歡的豆腐烹飪手法就是煮，我們都知道印度人很喜歡把豆腐煮成糊狀，豆腐也不例外。因此，像豆腐這種不耐煮，不耐碰的食材到了印度，下場就慘了，出來的成品，色香味感覺每一樣沾的上的。很多遊客去到印度看到這種豆腐都感覺難以下口。
第三，杜拜豆腐
杜拜的人也喜歡吃豆腐，特別是當地的有錢人。它們對待豆腐這種柔軟的食物態度也自然是小心翼翼。很多遊客去到杜拜旅遊看到當地的豆腐，都有點不太敢相信，因為跟普通的豆腐比起來，它們實在是有些過於精巧，感覺更像是藝術品。但是和普通豆腐的平價相比，杜拜因為資源限制，當地的豆腐價格可不便宜，並不是什麼人都吃得起。
不知道這三種豆腐，大家會更喜歡哪一種呢？還會一如既往地選擇中國豆腐嗎？