水啤，這個社交熱搜排行榜永居前三的常勝將軍，相信大家也一定饒有共鳴且樂此不疲。其實水啤就是傳統意義上面的工業啤酒，口感上面清爽生產方式絕對工業化標準化，當然口感寡淡而「無味」也是最容易被人詬病和處於鄙視鏈底端原因之一，當然仁者見仁智者見人各有所好，適合自己的才是最好的，點著腳尖抻著腦袋腦袋盲目追捧那些「有的沒的」，只想說小心扭到脖子。
提到水啤，我們就不能不提到燒烤，這倆個元素的合體可能是人類文明歷程中除了指南針 火藥 造紙術 印刷術 電燈的發明 抗生素的 電燈....等等之外最為驚艷的發明之一，除了和bill Gates 和 Steve jobs 一樣改變了人們的生活方式之外，還間接推動了地區合作以及人類向前發展的腳步。
現在就和大家看看比較有代表性的幾款水啤，以及相應的生活方式，讓我們通過水啤去理解其背後那「Beef is life'經典的slogan，那永不向生活妥協的態度。
1Asahi/朝日
大圖模式
朝日、札幌、麒麟、三得利啤酒儼然已經成為日本工業啤酒的名片和標杆，而朝日作為日本啤酒的代表之一，近些年子國內的曝光率居高不下，而且也占據便利店啤酒銷售排名的前列，側面也反映出國內消費者對於水啤在某種程度上面有了更加深刻的認知。
朝日啤酒其口感最為突出的就是就是入口之後的乾澀，這是和其他三款最為不同之處，其次朝日啤酒由於干投酒花，在後期啤酒熟成的過程中，給酒體添加了酒花的甘苦，但同時酒體層次在疊加的同時又很平衡清爽且適飲，收尾之後口感並不拖沓，收尾乾淨而徹底。
搭配食材
大圖模式
2Chang/「大象啤酒」
大圖模式
伴隨著國內出境游現象出席井噴，越來越多的人們走出國內畢竟世界這麼大，我們要看看。東南亞一直是我們的熱門首選，其中泰國就是熱門之一。泰國的夜生活在全世界都首屈一指，世界各地的人們來到泰國旅遊度假，一個標準的旅遊城市。一個城市旅遊發的與否夜生活是一個重要的指標，而夜生活中的主角那就是啤酒咯。
泰國三大啤酒廠牌：勝獅啤酒(Singha)、豹王啤酒（LEO）、象牌啤酒（Chang），這三款啤酒已經占據了泰國整個市場，且遠銷全球，影響力可見一斑。這裡面大家最為熟知的便要數是大象啤酒了，這個和泰國的人文宗教以及大象在Thai文化里重要的角色不無關係。
當然大象啤酒性價比也很突出，清澈的金色酒體，伴隨著溫和的麥芽香氣，入口之後沙口感飽滿但酒體相對單薄偏」水「，酒花賦予酒體苦味的同時也留下淡淡的「植被」芳香，酒體收尾乾淨少有風味殘留，對於拉格愛好者而言是一個不錯的嘗試。
飲食搭配
大圖模式
3Carlsberg/嘉士伯
大圖模式
嘉士伯世界第四大釀酒集團，創立於1847年，總部位於哥本哈根，嘉士伯也是該公司主要出售的啤酒品牌，在世界各地有43個國家和地區有67個釀酒廠。這個家喻戶曉的大佬已經在行內屹立多年，直到現在追隨者無數，依舊寶刀未老，市場表現依舊堅挺，2019年嘉士伯第一季度財報就已經達到20.84億美元，影響力不容小視。
嘉士伯的拉格啤酒是典型的歐洲淡色拉格風格，酒體成金色且帶有淡淡的麥芽香氣，酒頭的泡沫持續能力較短，入口後能夠感受穀物和淡淡麵包的清香，口感清爽適合暢飲是一款聚會社交型'水啤」。
搭配食材
大圖模式
4Budweisei/百威
大圖模式
百威啤酒誕生於1876年的美國，且在美國啤酒發展史中占據了重要的地位，公司的興衰發展史也可以從側面看出美國階段性的發展，當然在通向傳奇的道路上也遇到些挑戰，包括著名的禁酒令讓百威命懸一線，但最終還是將挑戰變成機遇，成為美國傳奇啤酒品牌。
一般朋友們喝百威啤酒都會覺得有點重，但又不像是喜力那樣「苦澀」，慢慢的美式粗狂的風格。酒液倒出之後酒體淡黃酒頭有些白色酒沫，入口之後最先是麥芽的清香之後有淡淡的橙味和穀物的味道最後是蜂蜜的殘留感，整體感受柔順清爽清同時夾雜著美式的「狂野」。
搭配食材
大圖模式
5Estrella/達姆新星
大圖模式
達姆新星這款歐洲淡色拉格在西班牙國內包括歐洲都有不錯的口碑，想要在歐洲這個啤酒林立高手輩出的地方想要脫穎而出難度可想而知。達姆新星目前在國內一些城市中已經開始慢慢的被人所熟知，擁護者也逐漸遞增。
達姆新星從1876年釀造至今一直堅持原始的釀造配方和工藝，原料也經過嚴苛的監督和篩選，高要求成就了這款經典的拉格啤酒。
酒液倒出之後首先是麥芽撲鼻的清香之後便是酒花草本植物的風味，酒體金黃且伴隨白色柔順的泡沫，酒體中等麥芽口感甜順夾雜少許酒花的甘苦，收尾有些干風味殘留相對持久。
搭配食材
大圖模式
6Tsingtao/青島啤酒
青島啤酒可謂是國貨之光享譽海內外，青島啤酒從建廠到現如今經過了一個所世紀，中間飽經風雨現如今在在國內啤酒市場占據重要的地位，青島啤酒的口感和我們國人的口感比較「融洽',清爽的口感和香氣加上相對」單薄「的酒體和我們博大精深的宵夜文化也完美契合。
搭配食材
7kingfisher/印度
印度的翠鳥Kingfisher，號稱「好時光之王」，是印度最受認可和使用最廣泛的啤酒-且無處不在！翠鳥（Kingfisher）於1978年在印度推出，到現在且目前擁有約40％的巨大市場份額，且出口海外56個國家，短短的40年檢已經在競爭激烈的啤酒市場上面站穩了腳跟，kingfisher 旗下也有多款不同風格的啤酒，但其中最受歡迎的還要數是拉格啤酒
kingfisher的lager都入杯中之後呈現半透明狀，酒頭較為稀薄，麥芽的風味相對清淡，入口之後大麥和小麥的風味相較於傳統的拉格啤酒酒體單薄，層次並不是很明顯，酒花的清香和甘苦有點突出但是並不柔順，酒體下咽之後舌苔上面酒體「乾脆「味覺停留時間中等且伴有淡淡的金屬風味。
Kingfisher總體來講是一款帶有」印度「特色的拉格啤酒適合暢飲，並且與印度美食完美搭配。
搭配食材
8Tennents/替牌
大圖模式
酒界提到蘇格蘭，大家頂一個想到的就是威士忌，不論是單一麥芽還是調和性威士忌在整個行業來說都是標杆，是行業之中置頂規則的」老大哥「。也許是威士忌的光芒萬丈蓋過了其啤酒的水平，大家對於蘇格蘭的啤酒卻了解不多，事實上蘇格蘭的啤酒標準也絕非浪得虛名，也是高標準的代名詞。
wellpark 釀酒廠成立於1740年的格拉斯哥，早起期會釀造一些烈性酒，但是在1885年釀造第一款拉格tennets之後便一發不可收拾，這款酒在蘇格蘭本土大受歡迎，並且隨著外貿出口到世界各地，並且受到了人們追捧。
這款蘇格蘭拉格倒入杯中之後酒體成淡色金黃且九頭的泡沫持久力淺顯，而酒體的香氣以麥芽為主體且伴隨酒花的香氣，酒體中等入口後伴有檸檬皮和酒花的甘苦並帶有淺淡的」泥煤風味」，這一點是最具蘇格蘭特點，整體而言是一款標準的拉格啤酒，對於威士忌的愛好者而言能夠更厚的理解威士忌的一款拉格啤酒。
搭配食材
9Zywiec/ 波蘭
說到波蘭人民喝酒那可不是開玩笑的，伏特加喝的也是從不含糊，歐羅巴人在喝酒方面也是人不讓，不論是烈性酒還是啤酒，那都是生活必需品，沒有酒精的三餐那是絕對不完整的。zyweic啤酒對於波蘭以外的國家也許有點陌生，但是在波蘭本國內那可是家喻戶曉。
zyweic啤酒倒入杯中酒體成水晶焦糖色，從外觀上面看就壺勾起你對於啤酒的慾望，接下來酒香除了就花的味道便是前置的味道，入口之後麥芽香是最為突出的特點之後便是堅果和麵包的風味，酒花使得酒體更加飽滿且增加了果香和獨有的酸性風味，使得口感富有層次，酒體收尾略顯「拖沓」，更像是酒旋轉風味輪，讓味覺在末梢的輪轉之中感受層次的魅力。
搭配食材
10Hite /韓國
韓流在亞洲大行其道多年，最重要的一點便是文化輸出，使得韓流在國內的影響力也「與日俱增」，通常大家看到韓國人們的日常餐品除了泡菜和拌飯之外便是真露燒酒，但是其實還有很多韓國人在下班之後去酒館中小酌幾杯，並且主要消費的酒品也是啤酒，且清爽常因為主。
這款韓國主力的拉格啤酒酒體呈中等金黃色，外觀發酵度中等，之後便有酒花的植被的鮮香以及小麥被加工過的香氣，入口之後酒花和麥香首當其衝相互纏繞的風味，但舌苔對於酒體的感受略顯單薄，之後伴有酒花的苦味，回味乾淨，這款比較適合暢飲，屬於一款標準的韓式水啤。
搭配食材
11Peroni /義大利
想到義大利大家第一印象就是浪漫，沒錯義大利人對於浪漫的追求可謂是無止境，對於生活的享受可謂是「煞費苦心」，完美詮釋了人生得意須盡歡的「瀟洒主義」情懷，義大利人除了文藝復興對於人類藝術史的推進，對於「吃喝」那也好不含糊。
義大利餐在國內外享譽盛名，食材香料以及烹飪都極為考究，成就了義大利口腔的「浪漫主義」色彩，在「喝」上面義大利人民也推動了行業的發展，但凡是經典的雞尾酒幾乎都能夠看到義大利式的身影。
peroni這款啤酒光是名字就包含意式血統，這款啤在義大利暢銷的啤酒，與1963年正式發售，典型的歐洲淡色拉格風味，酒體呈金黃色，酒頭稠密且持久並帶有麵包和檸檬的清香，入口後酒體口感飽滿順滑，但是相比於其他拉個啤酒這款還是少些「沉重」畢竟酒精度數超過5度，收尾之後面麵包香氣持久麥香味淡出酒花香氣持久，是一款相當出眾的淡色拉格。
搭配食材
大圖模式
margherita pizza
12Red strike/ 牙買加說到牙買加大家可能就會浮現出金色沙灘和碧藍的天空已經未來的大海以及人們榮懶得生活節奏，沒錯這個處於加勒比地區的國家常年恆溫27度左右，熱帶雨林氣候賦予這片土壤豐富多樣的農作物，像是咖啡豆朗姆酒以及雪茄，它給予人們精神的需求，在這個理想的度假聖地手中怎麼能夠沒有一瓶啤酒呢？
Red strike 這款牙買加本土啤酒完全符合了大家的需求，本土的高品質原料注為其口感打下了堅實的基礎，打開之後麥香和酒花的香氣撲面而來，倒入杯中酒頭持久酒體顏色金黃，入口之後能夠感到飽滿的酒體和中等的沙口感，口感柔順就像是液體的麵包一般美味，這款酒收尾乾淨在口腔味蕾回味持久，令人流連忘返。
搭配食材
Jerk pork with sweet potato mash
大圖模式
老宋的話
以上各種不同類型的拉格啤酒都伴有濃濃的「地域特色」，且極具代表性，在某些層面上而言啤酒也是人們味覺系統的縮影，通過風味口感能夠窺探出人們的飲食喜好，這十款賴在不同國家的啤酒以及餐的搭配，能夠讓我們以最快的時間了解到體驗到一種」別樣「的生活方式。
最後在品嘗美酒佳肴的同時，還是那就老話「好酒莫貪杯，微醺勝買醉。」