火鍋，再也不是冬天的專屬了，一年四季你都可以看見好吃的火鍋店人來人往。開心的時候，煩躁的時候，約上朋友，去嗨一頓火鍋，畢竟沒有什麼是一頓火鍋解決不了的，如果有，那就兩頓。
與朋友尋合適的時間，找上好吃的火鍋店，鍋中沸騰，筷起筷落尋山珍海味,朋友圍坐，笑談百味人生，好不愜意!
但是，令人苦惱的是吃完火鍋後，身上散發的濃郁的火鍋味經久不散，夏天還好，畢竟每天都是要換衣服的。到了冬天，身上的衣服從頭到腳都是火鍋味，洗衣服也是一個巨大的工程，總是讓人在歡樂後留下糟心！
關於火鍋彌留在身上的味道，網友們的說法也是花樣百出，網上流傳，之所以味道如此持久濃郁，是因為鍋底里放入了一種叫"一滴香"的添加劑。而且，味道越濃，說明鍋底所含的添加劑越多。
今天就為大家解惑：「一滴香「是一種食品添加劑，其主要成分有乙基麥芽酚、丙二醇、食用香料等，在湯底煮沸時滴上一兩滴，能明顯提升湯底香味，因此成了不少餐館提升湯料香度的法寶。只要按照正常標準量添加，對身體不會有威脅。
一般正規的火鍋店，都會按劑量添加使用含有食品添加劑的複合調味品或者沒有添加劑的食品原料來調味。
國家標準 GB2760—2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》中也有明確規定，只要按照國家標準中限定的使用範圍和使用量添加食品添加劑，安全性完全可以保障。
當然，也不排除有些不法商家超出範圍或者添加限量使用「一滴香」等，所以建議購買正規廠家生產的合格底料或到大型連鎖火鍋餐廳吃火鍋，以保證自身安全性。
但除了添加劑外，殘留味道的持久度和濃郁度也與用餐的環境有關。當用餐環境的空間密閉，流通不好，加之食客較多，那揮發的氣味更容易附著在衣物上。
當然了，以上都不是主要原因，主要原因還是因為火鍋是在高溫下煮各種食物，尤其是肉類和海鮮類會有膻味或者腥味，這些在高溫下加速擴散滲入衣服中，從而有很大的味道。而味道揮之不去則是由於油滴中的香味分子不易揮發造成的。
此外，衣服的材質也決定了衣服上彌留味道的多少。像羽絨服、毛衣等衣服屬於多孔材料，本身更容易吸附氣味分子，所以，火鍋食用時間越長，身上的火鍋味道也就越濃郁。
身上的味道揮之不去，尤其是冬天又不想洗衣服，如何去除身上的火鍋味呢？
1、吃火鍋後噴些香氛噴霧或者香水
用香氛噴霧或者香水來去除火鍋味道比較實用，效果可圈可點。
2、通風去味法
這是一種天然且方便使用的方法，將衣服掛在通風處即可完成。除味的效果主要與風速和通風時長有關。
3、「自製檸檬水」去除法
將幾滴檸檬汁與水倒入噴壺中，搖勻後用其噴在有濃鬱火鍋味道的衣服上，噴完後通風晾乾，火鍋味去除的同時，還會留有一股濃郁的檸檬香氣。
4、外出穿的衣服,如果異味味道極濃,又沒有時間清洗消除的情況下,可將衣服攤平,上面鋪塊泡清水後擰掉水份的毛巾,然後開熨斗在毛巾各處熨燙。當隔著毛巾將整件衣服燙過後,衣服上的異味就會消失而移到毛巾上了。
5、根治的辦法：找到火鍋的替代品，有人說火鍋是一群人的狂歡，冒菜是一個人的火鍋，當冒菜和火鍋的結合，就可以是身上不帶味道的火鍋狂歡。三江舵手火鍋冒菜，就能帶給你這樣美味的體驗感！選用優質牛油，搭配四種不同產地的花椒，和13種香辛料炒制而成，讓你在舌尖上感受四川的麻辣鮮香！