蜂蜜和蜂王漿都是生活中比較常見的對身體較好的食品，它們也都是小蜜蜂帶給大家的。不過有些消費者對於蜂蜜和蜂王漿不太了解，不太清楚如何區分蜂蜜和蜂王漿，接下來小編就給大家說一下吧。
首先外觀上就有差別，蜂蜜有液態蜜和結晶蜜兩種，蜂蜜的顏色和蜜源植物有關，由水白色至深琥珀色，結晶後顏色會比結晶前淡一些。蜂王漿則是呈乳白色或者淡黃色的，由於對於保存條件比較嚴苛，需要冷凍密封貯存，在冷凍的情況下蜂王漿都呈固體狀，還是比較好區分的。其次就是從口感上區別，蜂蜜的口感香甜，且帶有自身蜜源植物的獨特花香味。蜂王漿則是酸、辣、辛、澀的結合體，味道並不適口，不太容易被人所接受。這種味道上的差別是非常大的，大家通過品嘗可以明顯的分辨。
最後就是從保存方法上區分，蜂蜜中含有一定的抗菌物質，自身可以抑制細菌滋生，即使在常溫下，也可以保存許久不變質。只是一定要密封好瓶蓋，以免蜂蜜吸水降低自身濃度。蜂王漿雖然也有較強的抗菌性，但是其含有的物質對於貯存條件的要求比較苛刻，需要冷凍密封貯存，以保持蜂王漿的新鮮度和活性。
看到這裡，田野牧蜂相信大家一定可以準確分辨蜂蜜和蜂王漿，不過有一點需要提醒大家，蜂蜜和蜂王漿各有所長，大家根據自己所需來選擇適合自己的即可。