日劇《孤獨的美食家6》東京都品川區旗之台的普羅旺斯魚湯和魷魚墨汁海鮮飯。
五郎叔幫客人尋找一個澡堂，打算改裝一下，開門準備做生意。
- 地點：東京都品川區旗之台
- 店名：西班牙食堂石井
- 菜名：叔吃了普羅旺斯魚湯、魷魚墨汁海鮮飯、奶油蘇打、長谷川先生執著的蘑菇鐵板燒、伊比利亞香腸炒蛋、蒜泥蛋黃醬烤鱈魚
五郎叔在吃飯的時候，有個小朋友生日，每個人都在為小朋友鼓掌，慶賀生日，倒是五郎叔一個人默默地吃飯。
奶油蘇打
這個怎麼看起來就像冰淇淋蘇打水，下面是蘇打水，上面一勺冰淇淋。
用料：小蘇打、奶油
做法：
- 我們要把蘇打放入空瓶子裡，加滿純凈水，搖晃均勻後，使蘇打水徹底氣泡化就成了自製蘇打水了。
- 推薦大家用動物奶油，喜歡甜的可以加入糖進去，然後在蘇打水上擠上適量的奶油即可。
長谷川先生執著的蘑菇鐵板燒
紅色是火腿腸。
用料：口蘑、火腿、黃油、大蒜、歐芹
做法：
- 我們將蘑菇洗凈，去柄瀝乾。
- 火腿、蒜切丁。
- 平底鍋放入黃油，融化，放入蒜、火腿翻炒香，差不多的時候撈出備用。
- 我們再放入蘑菇煎，差不多是金黃色了，傘里有汁了，我們可以蒜、火腿腸放入進去。
- 煎熟後，撒了歐芹碎即可食用。
伊比利亞香腸炒蛋
伊比利亞香腸的話，我們可以去淘寶購物，貓苘也沒有見過伊比利亞香腸。
這道菜不知道是不是跟我們家常菜一樣的。
用料：伊比利亞香腸、雞蛋、兩種蘑菇（其中有一個是杏鮑菇）、歐芹、鹽、黑胡椒粉
做法：
- 我們先將雞蛋打散攪勻，倒入鹽一起攪拌均勻。
- 準備好香腸、蘑菇。
- 炒鍋加入油，燒熱，倒入蘑菇、香腸等一起翻炒，翻炒差不多，再倒入雞蛋液一起翻炒，炒好，撒上歐芹、黑胡椒粉即可食用。
蒜泥蛋黃醬烤鱈魚
這道菜貓苘覺得要做兩道菜，一個是烤鱈魚，另一個是蒜泥蛋黃醬。我們再看這道菜，有沒有一點像貓苘之前寫的奶汁烤菜。除了貓苘這個做法，我們還可以這樣做，蒜泥蛋黃醬加入炒好的番茄、鱈魚片一起放入烤箱中烤即可。
用料：大蒜、蛋黃、檸檬汁、鹽、鱈魚、薑末、歐芹、番茄、色拉油
做法：
- 蒜泥、蛋黃、檸檬汁、鹽一起攪拌均勻。
- 倒入橄欖油一起攪拌均勻即可。
- 直到濃稠之後，我們可以加入葵花油一起攪拌即可。
- 鱈魚片處理好，瀝乾。
- 抹上鹽、薑末醃製30分鐘左右。
- 放入烤箱烤，大概30分鐘。
- 鍋準備，番茄洗凈切塊，我們開始翻炒番茄，倒入色拉油，燒熱，放入番茄翻炒，倒入蒜泥蛋黃醬，攪拌均勻，煮出濃稠感的時候，放入烤鱈魚即可。
- 撒上歐芹即可食用。
普羅旺斯魚湯
這個是要把海鮮炒好，再倒入水煮即可。其中的調味料，貓苘不大清楚。
用料：大蝦、牡蠣、鹽、味精、歐芹、鱈魚
做法：
- 我們處理好海鮮，瀝乾。
- 炒鍋準備，我們加入油，加薑末熗，燒熱，放入海鮮翻炒，加點調味料（鹽、味精等，根據自己口味來）
- 加入水或者高湯燉煮即可。
- 煮熟之後，撒上歐芹即可食用。
胡蘿蔔沙拉
這個很簡單的。
用料：胡蘿蔔、歐芹、美乃滋
做法：
- 胡蘿蔔洗凈切絲。
- 加入鹽放置幾分鐘。
- 我們放上美乃滋一起攪拌均勻即可，沒有美乃滋可以沙拉醬的。
- 撒上歐芹即可食用。
魷魚墨汁海鮮飯
這個也是要蒜泥蛋黃醬的，如果不想放蒜泥蛋黃醬，我們可以改成蕃茄醬的。
用料：墨魚汁、胡椒粉、鹽、紅辣椒、章魚、魷魚、蒜泥蛋黃醬、香草、大米
做法：
- 牡蠣、魷魚、章魚處理乾淨。
- 炒鍋加入橄欖油，翻炒紅辣椒、胡椒粉、香草、墨魚汁炒香，加入熱水、鹽調味，倒入洗好的大米一起攪拌均勻，倒入電飯煲里煮，煮到一半，我們將加入海鮮煮熟即可。
- 收汁，抹上蒜泥蛋黃醬即可食用。
醋醃海蜓
貓苘不認識海蜓，不知道海蜓是啥。
西班牙風味肉丸子
最主要是西班牙醬汁，具體的醬汁就不大清楚了。
用料：牛肉、洋蔥、番茄、麵粉、蒜泥、麵包粉、胡椒粉、鹽、雞蛋、橄欖油、迷迭香、糖、歐芹
做法：
- 我們把洋蔥切碎、番茄切丁備用。
- 我們把肉剁成泥，加入洋蔥碎、蒜泥、麵包粉、胡椒粉、鹽、雞蛋液一起攪拌，搓成一個個的肉丸子，裹上麵粉。
- 炒鍋加入橄欖油，燒熱，翻炒蒜、洋蔥、迷迭香，炒軟後加入番茄煮成醬汁即成了蕃茄醬，放入肉丸、鹽少許、糖調味、水少許煮即可。
- 煮好，撒上歐芹即可。
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