來自靈魂的提問:
你人生的第一杯咖啡是速溶的嗎?
學生時代的考試前夕,在寢室的檯燈下一邊翻看各種筆記,一邊喝上一大口咖啡,幫助自己熬夜奮戰;
剛工作的那幾年,22點過後的辦公室,一邊加班一邊喝咖啡,在忙亂的間隙里喘口氣……口感怎樣?不重要,省事才重要。
要等你有了生活閱歷,才會有更深的體會:咖啡是味覺和情感的混合體,每一口,都代表著你的生活品質。
沖咖啡的片刻,是一段專注的生活留白:認真地倒入咖啡粉,晃一晃讓粉平整,拎起細嘴壺,開始沖泡……
但現實,有時候想喝杯咖啡提神,心路歷程是這樣的:
出去買費時;手沖式對製作手法要求高;半自動咖啡機需要另外磨豆,操作難度大,口感不穩定,還是很麻煩。
不記得是什麼時候開始,迷戀上手沖咖啡。
最初,可能是喜歡它的儀式感。
稱量、研磨、浸濕濾紙、倒入咖啡粉,再注入熱水,細細的水流,順著壺嘴慢慢淌下,一圈又一圈地打濕咖啡粉,咖啡的香味也隨之散落在空氣中的每一個角落。
最後耐心地等待滴濾,整個過程靜謐而美好,讓人擁有難得的沉靜和專注。
最後,自然是被手沖咖啡的口感所折服。
一杯好的手沖咖啡,風味明顯、層次豐富、口感均衡,能品出不同咖啡豆的脾性,更能感知孕育它的土地的氣息。
但想親手做一杯好喝的手沖咖啡,太不容易了!
以我的親身經驗來說,每一點都是很大的考驗。拿注水方式來說吧,稍微手抖一下,衝出來的咖啡味道就大打折扣,還會浪費了好豆子。
所以,我就瞄上了方便省力,能一鍵做出好喝手沖咖啡的——自動式手沖旋轉咖啡機。
「咖啡大師」田口護曾說過:「咖啡好喝不好喝有個人的情感在裡面,但方法正確不正確是一個基礎,包括粉水比例、水溫、注水方式和時間,都會直接影響出品咖啡的質量。」
總結下來就4點核心要素:注水方式、粉水比例、注水時間、精準水溫。
譽為「日本精品咖啡之神」
今天,小編就為你推薦一款風靡日本、台灣的,很多咖啡師都在用的手沖咖啡神器——歐新力奇(oceanrich)自動手沖旋轉咖啡機。
只需要90秒,讓咖啡小白也能像咖啡大師一樣,做出一杯非常好喝的手沖咖啡!
⬆旋轉效果示意圖,做了加速處理
而且操作非常小白,簡單幾步就搞定一杯手沖咖啡——
☑放一勺咖啡粉
☑注入100℃開水
☑自動旋轉過濾
360℃旋轉注水,均勻萃取,釋放出咖啡的原始芳香和層次。
模擬了日本手沖咖啡大師田口護的手沖技法,粉水比例、水溫、注水方式和時間都控制得很好。
水箱的材質為Tritan,與嬰兒奶瓶是同一材質,非常安全。水箱蓋的材質為PP,都是耐高溫的材質。
1分30秒,味道剛剛好
當滴濾結束,一杯手沖咖啡製作完成,杯子裡的溫度大約是70-80℃,這個溫度的咖啡最是香醇。整個過程用一句話形容就是:一切都剛剛好。
它,還非常輕便好用,僅重0.2kg,可以放在直徑6.0~9.5cm的杯口上滴濾。
它,都能隨時讓你喝上一杯手沖咖啡,無論是家中、辦公室、野餐露營、差旅途中……
而且,它的價格非常感人。優咔生活館特惠只需要188元,在咖啡館少喝幾杯咖啡,省下來的錢就能讓你天天在家喝大師級的手沖咖啡。
你嶄新的一天在歐新力奇(oceanrich)的陪伴下應該是這樣的:
早晨,僅需幾分鐘的時間,歐新力奇(oceanrich)就可以為你準備好一杯手沖,讓你一早起就充滿活力。
白天,憑藉其無可挑剔的設計,歐新力奇(oceanrich)將成為你辦公室的最佳夥伴。
它,可以陪伴你在休息時與同事交流;在你愁眉不展時幫助你尋找靈感;還可以用與眾不同的口味和格調給你的客戶留下深刻的印象。
傍晚,當你完成了一天的工作回到家中,你還可以與家人一起共享美好的咖啡時光。
郊遊,即便高山露營、雪地滑雪……帶上它,就像有了一家隨行的咖啡館。
機身無需插電,僅需兩節7號電池驅動。兩節電池可以供機器泡製120~150杯咖啡。
免濾紙金屬濾網,能高效隔離咖啡細粉,不用擔心漏渣。
咖啡粉在濾網中能得到有效萃取,還原咖啡豆的濃醇口感。而且,還能讓你省下不少濾紙錢。
如果你迷戀手沖咖啡的口感,又不想過早入手沖咖啡的深坑的話,推薦你先用用這款咖啡機;
如果你已經入了手沖咖啡的深坑,無法自拔的話,不妨也試試這款咖啡機泡製出來的手沖咖啡的風味;
如果你只是想喝杯手沖咖啡,不想那麼麻煩親自動手,追求省時、省事、省力的話,恭喜你,有這款咖啡機就夠了!