小夥伴們最近有沒有追炙手可熱的《慶餘年》呢~
在還沒正式開播之前看了很多預告片，從奶萌可愛長在笑點的范思轍，到視財如命的「機器貓」王啟年，其實我還是都躲了過去的，直到看到一個配有《一曲相思》bgm的五竹叔簡直是芳心縱火犯，我入坑了……
從此下班的地鐵上，在家洗漱，吃飯，都要伴著《慶餘年》，隨著辛其物的出現和郭寶坤「高能追殺團」的出現，我就更爬不出坑了，甚至有了熬夜追劇的打算，鑒於是熬夜追劇，所以當然也要有磨牙充飢的，小夥伴們快來圍觀吧，追劇零食做起來~
——可可蔓越莓夾心餅乾
食材準備：
曲奇麵糰
黃油：130g
低筋麵粉：200g
糖粉：60g
鹽：一點點
可可粉：1大勺（10g左右）
餅乾夾心
黃油：100g
蜂蜜：30g（或楓糖漿50g）
草莓果醬：30g
蔓越莓碎：60g （餅乾需要密封冷藏）
操作步驟：
1.將130g黃油改刀切較大的丁
2.室溫軟化至用手戳一下可以輕鬆的戳出坑即可
3.在軟化好的黃油中篩入60g的糖分
4.將糖粉與黃油充分攪拌，直至融合充分
5.在攪拌好的黃油中篩入200g低筋粉，將黃油與低筋粉戴上手套抓拌均勻成團
6.在抓拌好的麵糰中打入蛋黃一顆
7.加入可可粉約10g
8.將蛋黃，可可粉與麵糰進行抓拌，直至融合充分，，麵糰內部組織均勻
9.將和好的麵糰整理成長條狀，用油紙包住，包裹的緊一些
10.將包裹好的麵條放進成條形模具里定型，冷藏1-1.5小時
11.黃油100g，加入蜂蜜30g
12.將蜂蜜與黃油攪拌融合
13.在融合好的黃油中加入30g的草莓果漿
14.將草莓果漿與黃油攪拌均勻
15.60g蔓越莓干切碎，加入到黃油中，並攪拌均勻
16.將冷藏好的曲奇麵糰取出，輕輕撕下油紙
17.切成1cm左右的餅乾胚，焙烤
18.將切好的餅乾胚均勻的碼放在烤盤中，留好空隙
160°，中層，焙烤30分鐘。具體的時間要根據自家烤箱的脾氣來看
19.將餡料裝進裱花袋裡，擠到餅乾上，再在上面蓋上一塊餅乾
20.將夾好的餅乾碼放在準備好的餅乾盒中，冷藏後，口感更佳！
好啦，今天的內容就結束啦！祝大家追劇快樂哦~
話說大家的《慶餘年》都追到哪裡了呢？
大家最喜歡裡面的哪個人物呢~
追劇放鬆身心，但是大家要娛樂有度哦！
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