你有沒有過這樣的疑問：在眾多中國的茶葉中，為何偏偏紅茶能獨樹一幟地在半個地球外的英國國土上「紅得發紫」？
英國人對紅茶的那股子似乎是與生俱來的嗜愛是如何出現的呢？
1.因為愛情
雖說是玩笑話，不過英國人接觸紅茶的確有來自愛情（至少看起來像）的功勞。
在17世紀，葡萄牙的凱薩琳公主嫁給了英國國王查爾斯二世，而她的嫁妝中就有來自中國的正山小種紅茶。
當公主端著一杯紅濃香甜的紅茶參加宴會時，英國皇室與受邀的嘉賓們都有一種「我不知道那是什麼但是好像很厲害的樣子」的感受。
於是在各種驚嘆下，紅茶在英國上流社會火了。
一個國家上層階級的喜好，很容易影響到整個國家，而紅茶那次華麗麗的登場，就註定了它今後榮耀的一生。
2.因為水質
這個得跟威廉王子的掉發一起來說。
不知大家發現沒有，很多英國男人都有禿頭的現象。
曾在英國留學的童鞋們（特別是女孩子）紛紛表示，剛到英國時，都有一段時間會脫髮，梳頭時能看到一縷一縷的頭髮往下掉，嚇壞了不少童鞋幼小的心靈。
至於原因，有一個沒被官方證實但群眾非常相信的說法：英國的水質太差了！
除了曾經工業大國的基礎讓雨酸度較高外，這個島國的水也基本都屬於硬水，尤其是首都倫敦和英格蘭北部的約克郡尤為嚴重。
長期飲用硬水和用硬水洗澡，就會使身體有脫毛反應。
英國人民深知這一點，因此他們的濾水壺賣得特別好。
也因為這一點，其他種類的中國茶，如綠茶、輕發酵烏龍茶等，泡出來的茶湯都會失衡，香氣悶鈍，苦澀加重。
所以全發酵的紅茶更能勝任用英國硬水沖泡的任務。
3.因為運輸
當年東西方貿易最為便捷的運輸方式莫過於海航，不過從中國到英國也得耗時數月。
因為船上濕氣太大，鮮嫩的綠茶經不起這般折騰，到了目的地已經口味變異、風味不再。
而紅茶因為能長期保存，就可以運往橫跨半個地球的英國，自然而然地更受英國商家的歡迎。
若你要問：「普洱生茶也能放很久，為啥英國人不喜歡呢？」
那麼，請接著往下看。
4.因為口味
紅茶風靡英國還有一個重要的原因，那就是口味。
比如日本，即便「近水樓台先得月」，但日本人還是更偏愛綠茶。
相反，歐洲人偏好重口、濃郁的滋味，這點可以從他們食用香料或飲用烈酒看得出來。
而且紅茶作為全發酵茶，包容性大，加奶加糖皆可，非常適合他們的品飲口味。
所以「普洱生茶也能放很久，為啥英國人不喜歡？」，答案就是「人家不喜歡！」
況且歐洲人對於茶葉根本沒有「越陳越好」的概念。
他們認為，喝茶就該喝在保質期內的，凡是過了保質期的茶葉就該say byebye。
所以，現在大家理解，為什麼外國人這麼喜歡紅茶了吧？
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