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原來我特別喜歡吃路邊蛋糕店賣的無水蛋糕，簡譜的外形卻又不一樣的香味，很早之前都有買一斤送半斤的活動一次就買一大兜能吃好幾天，但是現在卻很難看到這種蛋糕店了。今天我們來製作一下無水蛋糕，有些人覺得這種蛋糕特別難，其實製作非常簡單，小白新手也能做出來，而且在家做的不用添加劑製作的蛋糕更安全放心，適合老人孩子食用。大家快一起看看吧！
【蜂蜜無水蛋糕】
原料：
;雞蛋3個;低筋麵粉100g;白糖40g;蜂蜜50g
步驟：
第一步：準備好所有的材料
第二步：把雞蛋（全蛋）打入無水無油的盆中，放入白糖和蜂蜜
第三步：用電動打蛋器高速打發至蓬鬆狀態，提起打蛋器滴落時紋路不易消失即可
第四步：篩入低筋麵粉，上下拌勻
第五步：拌好的蛋糕糊
第六步：把蛋糕糊倒入紙杯里，約8-9分滿
第七步：放進預熱好的烤箱，上火90度，下火120度，中層30分鐘
第八步：出爐晾涼即可食用
第九步：成品圖
【小貼士】
烤箱溫度只供參考，大家還是以自家烤箱脾氣為準