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大家肯定吃過蘇打餅乾，今天就來教大家製作蘇打麵包，這款蘇打麵包的確在外形上可能不太如意，但是的確是非常好吃，大部分人還是非常認可這款麵包的味道。說它簡單的確不錯，因為這款蘇打麵包不需要發酵，製作中少了一個容易失敗的點，進而提高了成功率。整個麵包製作的過程也就是十分鐘，接下來就是要放進烤箱去烤了，製作非常簡單易做。
我們再來介紹一下這款麵包的來歷和特點，它是屬於愛爾蘭的傳統快速麵包，少油少糖，也特別適合減肥控制碳水的人。
【免發酵蘇打麵包】
烹飪份數：
2人份
原料：
主料：;低筋麵粉200g;脫脂牛奶150g;核桃30g輔料：;黃油10g;白砂糖5g;鹽2g;小蘇打5g;燕麥適量;紅糖適量
步驟：
第一步：將低筋麵粉200g和小蘇打5g過篩
第二步：加入白砂糖5g、鹽2g和黃油10g，用刮刀攪拌均勻
第三步：核桃30g切碎， 撒到面堆上
第四步：倒入脫脂牛奶130ml，攪拌均勻，用手簡單揉一揉，案板上撒上麵粉，放上揉好的麵糰，再往麵糰上撒麵粉，聚攏整形
第五步：烤盤鋪油紙，放上麵糰，再撒一層粉，用刀切到麵糰的四分之三處，撒上燕麥和紅糖，靜置十分鐘
第六步：180度烤箱烤30分鐘後，即可食用
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