隨著聖誕和元旦的臨近，市民「買買買」的腳步一刻都沒有停歇。最近，疾病控制與預防中心(CDC)發布了多起食品安全警告，包括：
第一起是，剝皮熟雞蛋(水煮蛋)感染了李斯特菌(Listeria monocytogenes)。
目前在五種州，有七個病例，表明消費者食用該產品後染病。其中有四人住院，一人死亡。
這些產品尚未被召回。
這些煮雞蛋是由Almark Foods公司為餐飲業者批量生產的，然後打包出售給消費者。疾病預防控制中心表示，購買這些產品的消費者無法查看來源，也無從判斷它們是否可能受到污染。
CDC建議，消費者在外用餐時，最好詢問餐館他們的熟雞蛋來自哪裡。產地不明的，不要食用。
李斯特菌接觸後將引起嚴重的感染，對於那些免疫系統受損或處於高風險中的人，甚至可能致命。這包括新生兒及其母親、兒童、65歲以上的老年人、孕婦、接受透析以及患有癌症等疾病的消費者。
症狀包括發燒和類似流感的症狀，例如疲勞、肌肉酸痛、混亂、失去平衡、甚至抽搐。感染後最多4周即可出現疾病跡象，可用抗生素治療。
疾病預防控制中心建議所有從Almark Foods購買了煮雞蛋的餐飲業者，無論其包裝上的使用日期如何，都應棄置該產品。消費者應慎食外購的煮雞蛋。
第二起食品安全警告是，多州爆發了沙拉引起的大腸桿菌感染。
CDC敦促零售商停止銷售，消費者停止購買。
到目前為止，三個州的八個人已生病住院，被證實與沙拉有關。
所涉產品包含UPC 0 71279 30906 4，以批號Z開頭，並且是截至07DEC19的最佳有效期。信息印在袋子的右上角。
據悉，長葉萵苣是沙拉中的成分之一，但目前尚不清楚這次疫情是否與當前與加利福尼亞州薩利納斯州生長地區的長葉萵苣有關。
疾病預防控制中心敦促消費者除了扔掉沙拉，還應清洗和消毒存放過沙拉的冰箱。
根據CDC，大腸桿菌感染的症狀包括：
人們通常在吞下病原菌後2至8天(平均3至4天)後生病。
可能會出現一種稱為溶血性尿毒症綜合徵(HUS)的腎衰竭。
第三起警告是，美國農業部食品安全和檢驗服務局(FSIS)12月20日宣布，大量的冷凍牛肉餅被要求召回。
美國俄亥俄州辛辛那提的一家企業Advance Pierre Foods召回了大約15,739磅即食(RTE)牛肉餡餅產品，該產品可能被外來材料污染，特別是小的綠色軟塑料，。
這些冷凍的RTE牛肉餅產品於2019年9月11日生產。召回的 產品為15.09磅冷凍散裝包裝，標籤上寫著CN FULLY COOKED FLAMEBROILED BEEF PATTIES」，商品代碼為69097。
據悉，這些產品被運送到愛荷華州的一個分銷地點。然後，倉庫將產品分發給全美包括學校在內的機構。該產品未在零售店出售。
FSIS擔心某些產品可能在機構冰櫃中。敦促已購買這些產品的機構不要為他們提供服務。這些產品應丟棄或退回購買處。
第四起警告是，超過一千磅的香腸被召回。
伯克希爾天然腸衣(12盎司)的包裝內可能裝有塑料片。
包裝上印有批號：S318。
這些食物被運到紐約各地的商店。
香腸是由伊利諾州卡羅爾流(Carol Stream)的Ashland香腸公司生產的。
尚未確認由於食用這些產品而產生不良反應的報導。
消費者若有需要報告肉類、家禽或蛋類產品問題，可以24小時訪問在線電子消費者投訴系統https://foodcomplaint.fsis.usda.gov/eCCF/。
本文版權屬「紐約僑報」所有，未經授權請勿轉載。違者將追究其相關法律責任。