品牌香腸出上海，蘿蔔乾優蕭山蓋，兩大品牌同鍋炒，香濃脆爽吃得嗨。美食達人老王師傅做了一道可口的菜蘿蔔乾炒香腸。
疫情沒有宣布結束，宅家抗疫還得繼續，不出門吃菜還得冰箱找，日前的香腸還可吃一頓，蕭山蘿蔔乾也有一頓的量，就將它們同炒吧。香腸是立豐的，是上海的品牌產品，蘿蔔乾是蕭山的，是特色產品，兩個品牌放在一起炒，不好吃也難。蕭山蘿蔔乾選料講究，加工精細，色澤金黃，味道鮮美，香氣濃郁，脆嫩爽口，別有風味。蘿蔔乾含糖份，蛋白質，胡蘿蔔素，抗壞血酸等營養成份，以及鈣，磷等人體不可缺少的礦物質，蘿蔔乾的維生素B，鐵的含量很高，是高級養生食材，有"素人參"之譽。
蘿蔔乾有降血脂，降血壓，消炎，開胃，清熱生津，防暑，洧油膩，破氣，化痰止咳等功效。香腸有特殊的香味，營養也好，100克的香腸含蛋白質24.1克，脂肪40.7克，碳水化合物11.2克，膽固醇82毫克，硫胺素0.48毫克，核黃素0.11毫克，煙酸4.4毫克，維生素E1.05毫克，鈣14毫克，磷198毫克，鉀453毫克，鈉2309.2毫克，鎂52毫克，鐵5.8毫克，鋅7.61毫克，硒8.77微克，銅0.31毫克，程0.36毫克，有開胃助食，增強食慾的功效。現我就將此菜的操作流程奉上與大家分享，希望喜歡。
原材料:蕭山蘿蔔乾，立豐香腸，糖，鹽，味精，麻油。
將香腸隔水蒸四十分鐘取出待用。
將蒸好的香腸切片待用。
蘿蔔乾洗凈待用。
將洗凈擠乾的蘿蔔乾切細粒待用。
坐鍋入麻油，入香腸稍煸，讓香腸的油脂滲出，入蘿蔔乾同炒，糖提鮮，少許鹽調味，味精增味，稍炒裝盤即成。
此菜，色澤靚麗，香氣撲鼻，香腸臘香濃郁，蘿蔔乾脆爽，非常好吃，是居家可選的美味佳肴之一。